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凉皮起源于陕西，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。凉皮不仅历史悠久，据说距今已有两千多年历史，而且口感独特、四季皆宜，特别是夏天吃最有味道。 北京可是个大地方啊，这美食也是数之不尽，其中当然少不了凉皮了，而有凉皮的店也是非常多，下面就列举几家比较好吃的。 一、小陕娃陕西面馆（五道口店）：在偌大的北京城里面，这家的凉皮论正宗来说可谓是数一数二的了，很多在北京的陕西人吃过都说这家非常的正宗，有家乡的味道，不过放芝麻酱可能有些人不喜欢哦。麻酱凉皮是14元一碗，当然还有其他陕西美食可以品尝，地点在海淀区双清路西王庄小区5-5号。 二、魏家凉皮：位于朝阳区八里庄东里一号莱锦TOWN底商，如家酒店附近。这家的凉皮也是非常好吃，而且评分很高，吃过都说特别棒呢。有两种口味：麻酱的和辣椒油的，麻酱的叫秘制凉皮，很浓很香，汤汁特别有特色；而放辣椒油的话就是辣的，很辣很带劲，里面还有一些配菜也是增色不少，其中凉皮柔软适中又有嚼劲，人均18元。 三、凉皮先生：位于西城区，横二条西单明珠6层A08号，这家的特色菜就是孜然凉皮以及传统凉皮。凉皮口感劲道、孜然很香，调的汁也不错，孜然凉皮14元，传统凉皮16元。 四、勾魂凉皮：光听这名字就知道多好吃了，好吃的都能勾魂，位于昌平区回龙关西大街18号1段1-109号西侧。这家的秘制凉皮9块钱，非常划算，而且味道确实也是比较好吃的，还有他们家加了泡椒，增添的酸辣味，很是过瘾，喜欢的朋友可以前去品尝。 |
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