常常买水果,我们发现葡萄和提子看上去似乎是一样的,其实二者又是不同的。葡萄与提子到底有哪些区别,又该怎么去区分呢? 葡萄和提子有啥区别?1、葡萄和提子的关系: 提子其实是葡萄众多品种中的一种,因为品种不一样,所以被区分开来。提子属于欧亚种葡萄,最早是经香港传入内陆的。提子叫法是源于最初在香港,欧亚品种葡萄被称为“菩提子”,粤语称之为“提子”,随后人们便约定俗成称之为“提子”。 2、如何区分葡萄和提子: 提子与葡萄的区别可从外观、皮肉分离、味道等方面判别,提子外形多呈椭圆形状,具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。巨峰葡萄质软、汁多、易剥皮,而提子的皮薄较难剥,口感较脆较硬。另外,提子中的籽较少,很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲,提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。因此,总的来讲,提子是葡萄其中的一个品种,除口感、味道、形状有些差异外,营养物质基本一致。 在植物学分类上,葡萄和提子其实都是葡萄属。也就是说,他们是同一个物种,但品种不一样。正如日常生活中,人们约定俗成地把不易剥皮口感偏脆的品种称为提子,把易剥皮口感软糯的品种称为葡萄。 为什么提子比葡萄贵? 大家买东西也可以发现,提子其实比葡萄贵一些,原因在哪里呢?原因有两个,一是提子属于比较高品质的葡萄品种,其种植、嫁接的技术较高,种植成本相比普通品种要高。二是运输成本的高昂,使得提子价格有时要比葡萄价格翻倍。 葡萄上的白霜能吃吗? 网上有人传“葡萄上的白霜是农药”,蓝莓、西梅、李子、葡萄都表示抗议!葡萄表面的一层白霜,是天然长出来的,对葡萄起保护作用的糖醇类物质,也叫“果霜”。 这层果霜能减缓葡萄果实的失水速率,还能让葡萄表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。蓝莓、西梅、李子也有这层天然无害的果霜。果霜越多,反而说明葡萄越新鲜越好吃。 葡萄籽真的能美容养颜吗? 经过科学的成分分析,人们发现葡萄籽中确实,含有大量的维生素E、类黄酮、低聚原花青素复合物,都具有很好的抗氧化性。但直接食用葡萄籽难以下咽,其中的“抗氧化”成分也很难被人体吸收。所以,还是安安心心地享受葡萄的美味吧~ 葡萄怎么洗才干净? 方法/步骤
葡萄怎么挑? 一看果霜:果霜越完整,说明越新鲜。 二看果形:整串饱满,颗粒长得密,表面无黑点。 三触肉感:一般挑选葡萄时,大小、青紫都不太影响口感,关键还是看葡萄的肉质,太硬的葡萄往往味淡、苦涩,太软的很可能很酸或者变质,买时要挑肉韧、汁多的葡萄。 君品佰汇艺术酒庄 联系地址:湖北省宜昌市西陵区渭河二路火凤凰云基地二楼 |
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