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核桃，我们都不陌生，日常中很常见的中坚果了，众所周知吃核桃具有补脑的效果，很多人都喜欢吃！
日常食用核桃能起到大脑所需的油脂成分，与供给大脑所需成分，从而起到补脑的作用，让大脑更健康富有活力。核桃含有的营养成分很广泛，对身体益处的效果很赞，所以，吃核桃同时具有很不错的舒缓神经，缓解疲劳的作用，让身体尽快回复体力。核桃中含有的油脂是一种亚油酸甘油酯，此类成分不仅不不会导致胆固醇提升，还会起到降低胆固醇的疗效，进而对预防因为胆固醇身高引起的心脑血管疾病很有防治效果。
但核桃虽好，三种核桃不能买： 发霉的核桃 发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同 致癌作用。不要感到可惜。身体受伤了，才可惜。 有怪味的核桃 核桃通常是没有味道和味道的核桃。要么腐烂，要么化学药物浸泡，不能买，有可能会导致中毒。
太白的核桃 经常吃核桃的人都知道，正常核桃是黄色，如果你买的核桃太干净或者太白了，一定不要买，就算买了也别吃，它可能被漂白过。 |
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