小伙不当程序员当早点摊主，摆9个营业早餐摊，半年收入30万

身在曹营心在汉，小唐在互联网淘金失败后，做回自己的老本行，程序员，虽然一切都看似很顺利，但小唐的内心还是有着一颗想创业的心，小唐决定在大街上摆个早餐摊。早餐摊开始经营的时间是夏天4：00-8：30左右，冬天晚一个小时，装修体面的饭店不一定比街头的大妈赚得多。

人们吃得最多的是肉夹馍，其次是鸡蛋饼等等。小唐先做了一下市场调查，整理写成了计划书。小唐需要更多的计划，小唐可不能像第一次网络创业那样没有计划，只是想着运气。小唐找了一个大学生，用600块钱让他给小唐写一份调查，写好了再加400元的奖金。小唐给他一份深圳市地图，从东边到西边，让他寻找那些高档写字楼比较集中的地方，能在旁边找到适合做街头小吃的地方，并写出周边的人流量，适合做街头早餐的等级等。

20多天过去了，这个大学生写了一份调查书，找出了10个地方，小唐基本满意。选址在小唐看来是最重要的，给他800块钱的工资，另外加奖金。他很乐意。小唐自己亲自设计的早餐车，加上木匠的一些设计，白色，看上去非常干净，可以牢固地放上各种盆盆罐罐，两个车花了900块钱。

又给员工订做了工作服，然后在餐车上挂上牌子——“香香早餐”，一切看起来像模像样的。小唐的汉堡，肉夹馍都有专门印制的纸质小袋，袋子上有香香早餐的名字，从碗到勺子都是非常干净的，总之和早餐店里边的规格差不多，当然小唐们的价格也和店里的差不多，比那些脏兮兮的卖早餐的大妈的东西贵一倍。同时小唐还一起印制了一些条幅挂在旁边，阵势比较庞大。

盘点收入，比小唐预想的好得多，两个点的收入是800多一点，成本最多300元，小唐一个早上就赚到了500块，比小唐预想的好。

4名工作人员，清洗餐具，收拾停当就下班了，小李负责去采购，下午5点小伙子和做饭的大爷过来准备第二天的东西，一切进入了正轨。小唐一直关注着营业额，两个点到了1000元/天就难以上升了，扩大了花样以后，一个点增加了一个服务人员，以后有所增加，小唐又开始想办法延长营业的时间，两个点的营业额扩大到了1500元/天，很多很远的人也过来买早餐，名气逐渐出来了。

一个月后，小唐计算出的纯利润是2万元。又一个月以后，小唐又做了两辆餐车，一辆机动三轮车，扩大到了4个营业点。4个月以后，香香早餐扩大到了9个营业点，两个大本营，员工38个。半年的时候小唐的收入到了30万元。