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这是第二期的老广的味道——云吞面专题介绍 本期来到了客村赤岗叫传统云吞面店； 这家面店并非吃货达人特意前往试食， 而是因为刚刚在附近打完羽毛球，溜达溜达的时候遇见； 确认过眼神，就遇见对的店了。  传统云吞面店面 在店面装修上，除了门头招牌传统云吞面五个大字外，店内还没太多特别之处， 灯光明亮，空调还挺猛，对于广州炎炎夏天而言这就是最大福利了。 餐单的价格相当平民化，一碗大的鲜虾蟹子云吞面只卖12元，确实还比较亲民。  首先点评的是分量还是比较足的， 他家用的是传统竹升面，筋道弹牙而不硬，是一点都不硬，可能煮面过程比较久的缘故吧 面有分全蛋和半蛋，都是传统的种类， 吃货达人面质上倒野没啥研究，反正点餐是店家也没强调就带过了。 接着是汤底，有别于其他云吞面点异常鲜甜浓郁的汤底， 店里汤底颜色较清，汤中也没见到河虾子的身影，味道清新，鲜甜， 反正我是把汤给喝完了。  最后说到云吞方面，个头并不大，鲜肉跟虾都能吃出来，但蟹子分量确实比较少，这稍微影响了云吞整体的口感。还有一定的改进空间。 推荐指数：★★★★ 除此以外还有牛腩，猪肠等可选，也有传统的猪油捞面，选择挺多的 终结点评：地址确实不大好找，要打卡的吃货尽量在顺路或经过的情况下前往吧，店面比较传统，没有进行时尚的包装，主要都是做街坊的口碑生意。 地址：赤岗路48号（卷烟一厂旁） |
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