宝宝常吃山药好处多多,健脾、养胃易消化,还能增强免疫力,最合适给宝宝做辅食。 点击图片 ▲ 收藏本菜谱 山药红豆糕 图文 | 萌城美食 铁棍山药两根玉米淀粉15g豆沙25g鸡蛋一个面包糠20g 1. 山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。2. 蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥(使用搅拌机更佳)。3. 加入玉米淀粉,搅拌均匀。4. 山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团,面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。5. 揉好的山药面团分成15g,豆沙分成5g。6. 山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。7. 搓圆后的山药饼再压平成饼状。8. 山药饼均匀地裹上鸡蛋液。9. 裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包。10. 不粘锅小火,放点适量的油,放入山药饼下锅,两面煎至金黄色即可出锅。 |
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