预防腹泻有8招:①吃新鲜食物,不吃霉变食物。②生食蔬果要洗净,最好放在流动的水下洗。③食物彻底加热,在吃各种熟肉制品前应加热并热透。有未吃完的放冰箱冷藏,保持4℃以下。再次食用前要充分加热。④螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法不安全。免疫力低下的人群,尤其应避免生食。⑤到正规超市或市场购买食品,不吃过期食物。⑥不到卫生状况差的餐馆和流动摊贩处就餐。⑦不喝生水。⑧出现腹泻、呕吐及时到肠道门诊就医,不自行用抗生素及止泻药。消毒用过的餐具、便器,避免传染给他人。(北京市疾控中心 专家 王凌云) |
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