铁棍山药好吃也滋补,可是却有一个缺点,就是手碰到铁棍山药的粘液很容易过敏,手就会发痒,那么有什么给铁棍山药削皮的好方法,能不让手发痒呢? 铁棍山药去皮妙招:蒸 铁棍山药皮可以先蒸过之后再去皮,蒸过后的山药会像红薯一样,非常好去皮。 铁棍山药去皮妙招:切段 将山药切成段,然后再通过苹果刀,可以慢慢去皮。在去皮的过程中需要戴上手套。 铁棍山药去皮妙招:钢丝球 用干净的钢丝球,因为铁棍山药的山药皮是很薄的,很容易就能皮给擦掉。 铁棍山药去皮妙招:戴手套 可戴塑胶或一次性手套,在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上,也可以防止山药在手中打滑。 铁棍山药削皮后手痒怎么办 手痒不要乱挠 铁棍山药削皮后手痒,千万不要碰到其他的皮肤,不然碰哪哪儿就会痒,先用大量清水冲洗,没有效果可再尝试下列其他的方法。 涂抹食醋 山药皮的黏液含有大量的植物碱,所以止痒可以利用酸碱中和的原理。 火烤手分解植物碱 民间有一说法,山药削皮后手庠可把手放火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,分解渗入手部的植物碱。热源是促使很多物质丧失生物活性的好办法,还可以泡热水,也是利用这个原理。 |
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