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长白山的深山里，有这样一群人：他们不分昼夜地跪拜，跪破了膝盖，跪弯了腰脊，跪白了头发…… 他们在这片原始森林里遭受了1000多个日夜的风吹雨打，历经了5个春秋的辛酸苦辣，只盼这一株株娇弱珍贵的人参能健康长大。  ▲点击图片购买 数百年来，参农一如既往地以敬畏的姿态，呵护着人参的生长，培育着这天地神草。他们跪的不仅是参，更是长白山这片神圣的土地。 人参出苗后，他们必须双膝跪在参床的边沿上，才能薅锄参苗中的杂草，为参苗松土，同样需要参农们双膝着地才能完成。 一人参要5年成熟，而参农至少要跪38次。  ▲点击图片购买 种植人参不是一件容易的事儿，人参对土壤的要求非常严格，只生长于土质疏松、土层较厚的土壤里，长白山腐殖土孕育。 长白山海拔高，昼夜温差大，阳光充足但又可避免直射，十分适合人参的生长。 如果说，好的地理环境是收获一株优质长白山人参的前提条件，那么，参农们40000多个小时的呵护与陪伴更是重中之重！ 种一批参，需要5年，无数个与参为伴的夜晚，参农们的心从未放下。  ▲点击图片购买 程阿婆就是众多参农中的一位。她从小跟随父母种参，种植人参已经有四十多年了。 她说，种植人参的过程是非常繁琐的，从零下十几度的冬天就要开始准备。 山里雪还没化，程阿婆就要先给人参搭好小房子。  ▲点击图片购买 所有的材料，参桩子、棚杆、铁丝、参膜等，全都是程阿婆人力运送到山里。有些地方很难走，牛车也不能用。 一个壮年男子扛起都很吃力的蛇皮袋，就直接砸在了这位老人的肩头，即便是穿着厚厚的外套，肩膀被磨出血也是常有的事。  ▲点击图片购买 春天，等参棚子搭好了后，就要将参膜覆盖在参棚子上，为人参遮阳挡雨。每年覆盖参膜的时间只有5-6天，过早过晚都会影响人参的生长。 参膜很大，程阿婆瘦弱的身躯根本不足以撑起，每次都是卯足了劲，使出吃奶的劲儿，才勉强将膜盖好。 因为经常在地里干活，程阿婆每个月都要穿破三四双鞋。有时除着草，低头时发现脚趾露出了边，才发觉鞋已经破了一个大洞，而自己却毫无感觉。 早春的长白山气候变幻莫测，早晚都零下温度，一天的辛苦下来，老人的衣服都是结冰的。  ▲点击图片购买 人参幼苗比较娇嫩，除草翻土铁器等工具很容易伤到人参的根茎，所以需要程阿婆用手一根一根地拔去周围的杂草，手上大大小小的伤口触目惊心。 而参棚的高度只能到腰，所以除草还要跪在参床的两侧进行，参床中间部分甚至需要趴在参床上才能顺利操作。 一天的大半时间都跪着劳作，严重影响了程阿婆的腰椎和脊柱。她一跪，就能清楚地听到骨头嘎吱作响。这也导致了她平时只能弯着腰走路，直不起身子。 所以人们才说，人参是参农跪出来的。长一年，就得跪一年，非跪不可，而这一跪就是5年。  ▲点击图片购买 一年四季，只有冬天大雪封山之后，程阿婆才可以下山和家里人团聚。夏天热，苍蝇蚊子飞虫扑面而来；冬天冷，简易窝棚难以阻挡四面八方的刺骨寒风。 身体上的痛苦可以忍受，但心里的痛更难以言喻！ 没有人可以说话，唯一相伴左右的是身边的参。程阿婆思念着自己的女儿，却只能对人参诉说着心底的伤。  ▲点击图片购买 见不到女儿，程阿婆就把人参当成了自己的孩子。时时刻刻守护着参棚，哪怕是半夜，也会时常起身去看看自己的参是否安好。 这样的日子，一年接着一年。连续五年，人参才会成熟，程阿婆才可以去地里挖采。 程阿婆告诉我们，前几年销路不好的时候，人参烂在地里，没人买。5年的心血付之东流，看到自己心爱的人参烂在地里，那种滋味，让人的心揪着难受。  ▲点击图片购买 程阿婆一生辛苦种参，把自己的大半辈子献给了长白山，献给了森林里的人参。 好在这大半辈子她没生过什么大毛病，不知道是不是吃了自家参的缘故。她说，只要还能动，她都会一直种下去。 像程阿婆这样的人还有很多，种参不易，每一株人参都饱含了参农的一腔热血。他们不为别的，只想用自己的辛苦劳作换取一点微薄的收入。  ▲点击图片购买 由于深山里交通不便，参农渠道有限，很多人参没办法得到好的销路。看着地里一株株健康饱满、却前路未卜的人参，几个老参农深深地叹了口气。 走投无路的参农只能选择将人参低价批发给收购商，而低价收购来的人参，经收购商转手一卖竟成了天价。 人们因此抱怨人参价格过高，吃不起，买不到。 地道此次直接与当地参农对接，原产地直销，在帮助参农的同时，更是为了将好品质的鲜人参带给大家。 为 什 么 要 吃 鲜 人 参 1、鲜人参完整的保存了人参的天然精华（人参的活性成分），除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，是养生佳品。 2、鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%，可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。  ▲点击图片购买 3、鲜人参比干参在保护心肌细胞，调节糖代谢，抑制肿瘤方面的功能更强大，并能降低肝脏的胆固醇，促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体免疫力。 4、鲜参的药性适中，不上火，适用人群更为广泛，更容易被人体吸收。 食 用 方 法 1、切片 将鲜人参切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服。 或放入杯中，冲入沸水，加盖泡30分钟，代茶饮用。可反复冲泡，直至参茶变淡无味，而后将参片咀嚼吞咽。。 用量：5-8片/次，一日2-3次。 2、炖服 将鲜人参切成厚度2mm左右的薄片，放到炖盅里，还可加点红枣或生姜，加水至2/3处，将炖盅密封，放到炖锅里隔水蒸炖1个小时，即可食用。 用量：10-15片/次，一日1次。 ▲点击图片购买 3、泡酒 将整只鲜人参装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，放置15天就可以饮用了，每日限饮2两。 4、煮粥 将鲜人参切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片煮粥即可。
「注意事项」 1、忌服用后吃萝卜、海鲜、葡萄。 2、孕妇、哺乳期妇女、儿童及感冒发热者禁用。 3、失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参。 4、食用人参后不宜喝茶，否则功效会大大减弱。 ▲点击图片购买 秋季是进食人参的好时节。为了自己和家人的健康，不妨吃点鲜人参，为身体增加一道保护罩。 长白山鲜人参 养生价： ¥29.80 100g（3-4支） 点击购买
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