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上面这段纪德功先生创作的视频说唱版《蓬莱小面》，向您全方位介绍了蓬莱小面的历史文化、制作工艺等，快点击了解一下吧！
蓬莱小面是蓬莱传统名吃，当地俗称“摔面”，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，具有独特的海鲜风味。按蓬莱农村的传统，逢家有喜事，“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食，因此，在民间，这种宴请也就以“吃面”代称，去别人家赴宴也就是“去吃面”。在主菜过后，吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重，因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。
蓬 莱 小 面 作者:纪德功 杨进明 |
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