山药：厨房里最不起眼的好药材！

【山药：厨房里最不起眼的好药材】山药虽然貌不惊人，但营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品，既可作主食，又可作蔬菜，还能做成美味的小吃或甜点。山药作为药食同源的佳品，到底怎么吃才最养人？什么人吃效果最好？

中医中药与健康养生：营养学家的山药