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一、猴头菇炖花胶汤 材料 花胶，猴头菇，猪展肉，淮山，枸杞子，盐 做法 1、猴头菇、花胶用水浸泡一晚发好。 2、将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。 3、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行 了。 4、出锅后根据自己的口味适当加盐调味。 功效 花胶滋阴补血、固本培元。猴头菇有利五脏、助消化、滋补身体等功效。此汤对肠胃 不适的人有很好的滋补疗效。 二、花胶当归炖鸽子汤 材料 花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜 做法 1、花胶先发泡一夜 2、花胶加生姜焯水去腥 3、鸽子一只洗净后分四块，淖水 4、所有材料放入炖锅里，炖2小时左右 5、加盐调味即可 功效 具有补血活血、益气、疗伤、补充营养等功效。 三、花胶海参乌鸡汤 材料 花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜 做法 1、花胶先发泡一夜 2、花胶加生姜焯水去腥 3、鸽子一只洗净后分四块，淖水 4、所有材料放入炖锅里，炖2小时左右 5、加盐调味即可 功效 能够帮助皮肤的改善的，具有美容养颜的作用；能够帮助身体的滋补，帮助暖宫；能 够提高身体的活力，保持精力的旺盛。 四、花胶茶树菇炖排骨汤 材料 花胶（约30g），茶树菇50g，排骨100g，蜜枣适量，淮山适量，枸杞适量 做法 1、花胶、茶树菇泡水发开； 2、排骨或扇骨飞水； 3、全部材料放入锅中炖两小时，加入盐少许即可。 功效 花胶补肾益精、滋养筋脉；茶树菇益胃健脾、固肾滋润。花椒茶树菇汤滋补益肾、养 阴润燥、生津止渴、补肝补肺肺、益精补气。 五、花胶党参腔骨汤 材料 腔骨500克 花胶（约50克）党参50克 枸杞20克 淮山25克 姜4片 盐1茶匙（5克） 做法 1、将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入以加油姜片的沸水中焯一下，放 入冷水中浸泡备用。 2、党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。 3、腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇 去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲 2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。 功效 具有调养身体、养颜、美容皮肤等功效。 注： 1、花胶就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，蛋白质含量极高，而脂肪含量又极低。 2、花胶有“海洋人参”的美誉，含有丰富的胶质，有滋阴、固肾、美容美肤的功效 和滋补食疗的作用。 3、花胶的胶质非常重，为了避免在煲汤过程中粘底儿，最好放入汤料袋中煲煮。 4、这款汤在缓和皮肤老化和美白肌肤方面有明显的效果，爱美的女性务必收藏这个 汤谱，作为日常调养身体和美容皮肤的食疗秘方。 |
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