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本号在此前的文章中，向大家介绍过关于盖碗的选择与使用，今天，我们就来谈谈品茗必不可少的器具之二——品茗杯。 合适的品茗杯，不仅能彰显茶客的气质，还能增加茶的韵味。所以说，选好品茗杯真的很重要。接下来，就教大家怎么选一只好的品茗杯。 技巧之一 一只好的品茗杯，它的杯口必须是平滑的，怎样判断它是否平滑呢？将茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底，将茶杯分别向左右两个方向旋转，若有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。 技巧之二 杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一：将茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口，将茶杯分别向左右两个方向旋转，有叩击声音，则多半表示杯底不平滑，反之则平滑。 技巧之三 选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则：小则一啜而饮；浅则水不留底；质薄如纸以使其能起香；色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。当然，这也因个人喜好而有所区别。 技巧之四 茶杯的大小应与茶壶相配：小茶壶适宜与容水量20~50毫升的小茶杯搭配，大茶壶则应与容水量100~150毫升的大茶杯相配。 技巧之五 茶杯的杯身可根据个人喜好选择：盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完；直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完；收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。 技巧之六 相信爱品茶的茶友都是一些注重细节的人，就连坐姿的选择和握杯的姿势都有讲究。所以，在选好一只品茗杯之后，在品茗杯的把握方法上也有几个小技巧提供： 1.“三龙护鼎”持杯法：用拇指和食指捏住杯身，中指托住杯底，无名指和小指收好。 2.女士诺要表现仪态端庄，持杯时可轻轻的翘起兰花指。 3.男士若要表现大权在握，持杯时最好将手指并拢。 好了，以上的建议当然是提供给初入茶道的小伙伴参考的，相信资深茶人凭借多年的喝茶经验，已形成了自己的风格，欢迎资深茶人多多给初入茶道的小伙伴们传授经验哟。 |
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