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民谚云：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。金秋时节，板栗熟！ 我从小就爱吃板栗，每年板栗收获后，家里都会给小孩子留够整个冬天的吃食，每到馋嘴的时候，就拿几个出来，放在灶里烧，有的时候忘记开个小口，不一会儿，灶里就象放鞭炮一样，“嗵嗵嗵”的响，总在这个时候后悔不跌，因为里面的栗肉就不知道被炸到哪里去了，在一堆灶灰里找几个栗子还是有难度的。以至于时至今日，我还是觉得烧的栗子最好吃，就是糖炒栗子也赶不上，毕竟那是小时候的味道。 栗子吃起来美味，可是把栗子从树上打下来也是一项高风险、高体力的劳动，打完一茬栗子，总是被栗球扎的浑身是刺，每年被栗球扎伤眼睛看急诊的也是大有人在，所以啊，吃着香喷喷的栗子时，也要时常感恩农人的辛苦付出。
节录几本中国古代本草对于板栗功效的描述：
1、《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。 2、《唐本草》：嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。 3、《纲目》：有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，仍须细嚼，连液吞咽，则有益，若顿食至饱，反致伤脾矣。 简而言之，就是板栗有强筋壮骨、活血止血、健脾益胃的功效，但是不可贪多，过食反而会有消化不良、胃胀、反酸的感觉，尤其是晚上，宜慎之。 |
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