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不知道大家进西餐厅吃饭有木有一种感觉：点了主餐被问要不要加套餐、点了汉堡被问要搭薯条还是洋葱圈...好不容易准备的几句英文都不够用。  快跟着小编认识一下西餐厅菜单上及点餐时的常用英文，摆脱尴尬吧！ 汉堡／三明治类除了肉排种类，服务员也经常询问要搭配的面包种类及配菜（side / side dish）。  常见肉排： 可能经煎（pan fried）、烤（grilled）、熏（smoked）等料理手法处理过。 ● beef 牛 ● chicken 鸡 ● lamb 羊 ● turkey 火鸡 ● salmon 鲑鱼 常见面包种类： ● white bread 白面包 ● whole wheat bread 全麦面包 ● rye bread 黑麦面包／裸麦面包 ● multigrain bread 杂粮面包 ● sourdough bread 酸种面包／酵母面包  常见配餐： ● (french) fries 薯条 ● sweet potatoes 地瓜 ● mashed potatoes 马铃薯泥 ● hash browns 薯饼 ● onion rings 洋葱圈 【场景例句】： A: What can I get for you today? 请问今天要点什么呢？ B: I'd like a grilled chicken sandwich with extra cheese and some onion rings. 我想要一份烤鸡三明治，起司加量，还要一些洋葱圈。 A: Which bread would you like for the sandwich?您的三明治想要哪一种面包呢？ B: Multigrain bread. 杂粮面包。 A: What would you like for the side dish? 您想要什么配餐呢？ B: Fries, please. 薯条，麻烦了。 意大利面类Pasta是意大利面的总称，意大利面面常会搭配不同面条、肉类，并淋上不同酱汁（sauce）。 常见酱汁： ● bolognese sauce 意大利面肉酱 ● green sauce / pesto 青酱 ● white sauce 白酱 ● tomato sauce 红酱 除了这些酱料，意大利面也经常会跟橄榄油（olive oil）、香蒜（garlic）、白酒（white wine）、辣椒（chili）等搭配。  常见面条 ● spaghetti 细长的意大利面条 ● linguine 扁长型的面条（比spaghetti宽一些） ● fettuccine 宽面条（比linguine宽一些） ● macaroni 通心粉／通心面 ● rotini 螺旋面 ● lasagna 千层面 【场景例句】： A: How can I help you? 我能为您服务吗？ B: Hi, I'm thinking about ordering pasta. Is there any dish you would recommend? 嗨，我在考虑点意大利面。有任何推荐的餐点吗？ A: Sure. Smoked salmon fettuccine with white sauce and clam linguine with white wine and garlic are our house specials. 当然。烟熏鲑鱼白酱宽面和香蒜白酒蛤蛎义大利面是我们的招牌。 B: But the prices are a bit high. How about the chicken macaroni with pesto? 可是价格有一点高。青酱鸡肉通心面如何呢？ A: This dish is also one of our customers' favorites. It tastes even better if it is baked with cheese. 这道菜也是顾客的最爱之一。如果加上焗烤的话味道会更好。 饭类 常见烩饭：● risotto 意大利调味饭 ● paella 西班牙炖饭（海鲜饭） ● jambalaya 纽澳良炖饭（源自西班牙的paella）  【场景例句】： A: Can I help you? 有什么我能为您服务的吗？ B: Yes. I'd like to order the fried duck breast risotto with tomato sauce. 有的。我想点一份香煎鸭胸炖饭搭配红酱。 A: Would you like to make it a combo? You can get a drink and dessert at a very low price. 您想要搭配套餐吗？只要很低的价格，您就可以享有饮料跟甜点。 B: Sounds great. I'll take the combo and get a cappuccino and tiramisu. 听起来不错。那我要升级成套餐，点一杯卡布其诺跟提拉米苏。 看完这些介绍，你是否对西式餐点及点餐用语更清楚了呢？下次去西餐厅用餐时，不妨留意一下菜单，说不定就能轻易看懂啰！ |
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