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点击上方播放键收听 熊的借阅人生电台vol.151 本期特邀主播：林静 在别人的故事里，总能找到属于自己的答案。
听书中人的故事，历经千百种人生。欢迎来到“熊的借阅人生电台”。
今天熊爷帮大家借阅的是，对美食有深入研究的作家、散文家：岚山光三郎的人生。
《文人偏食记》一书，就是岚山光三郎记录下的诸多文人有关饮食的轶事。 熊爷今天帮大家借阅的，是岚山光三郎笔下的小说家：池波正太郎与美食之间的一些渊源。 有句话说，“你的气质里，藏着你吃过的食物。” 对文人作家来说，他们的气质就体现在，将独特的味觉感受融入于文学创作的内涵中。
就像池波正太郎，正是少年时代对料理的态度，形成了他往后小说创作独具一格的风格效果。 熊爷觉得，或许通过这篇文章，我们也能看见美食对自己气质的一些影响呢。 那么接下来，我们就一起来听听岚山光三郎笔下，关于池波正太郎的饮食和小说创作故事吧~ 文／ 今日借阅人生的主角： 岚山光三郎 池波正太郎 怀旧滋味 池波正太郎透过料理来看小说，以料理方法写作小说，因此池波先生的剑客小说别具风味。
料理是用舌头，小说则用头脑品味。
舌头不灵光的人无法了解上等料理的美味，就像想象力低落的人读小说无法感动一样。
银座资生堂茶室是对池波先生独具特别意义的店。
池波先生第一次到资生堂茶室，是在十三岁的时候。
浅草出身的池波先生，小学毕业后就进入兜町的股票营业所开始工作。
另一名少年员工井上留吉告诉他：“吓了一跳。鸡肉饭竟然放在银制容器里面端出来”。
当时月薪只有五元的少年，为了品尝七十钱的鸡肉饭前往银座。
故事从少年时代就开始了。
少年池波震惊于资生堂茶室的豪华，依然大摇大摆点了鸡肉饭，对其美味赞不绝口。
老街长大的小孩，想要装成大人的样子，首先从饮食做起。
存了十钱二十钱的零用金，在上野松坂屋餐厅吃了牛排，惊叹“世上竟有如此美味的食物”；
银制容器中的鸡肉饭，这有多么让十三岁的少年感到惊奇啊。
付出相当于少年池波三天薪水的价格，这种兴奋的滋味，是成人之后再也不可能感受到的东西。
池波先生后来光顾资生堂茶室点鸡肉饭来吃，也是试图找回自己的少年时代，就好像寻找初恋情人的行为一般。
少年池波原本就注重于吃。 当年，浅草闹街上的烧烤小贩在卖炸面包，炸面包一个一钱，把吐司切成三角形，抹上面粉炸热，再沾上调味料。 炸面包上面加上碎牛肉的高级品则要五钱。
少年池波向烧烤摊老板推荐烤鸡肉内脏，建议“试试这个如何”。
老板采纳之后，把这道菜当作摊子上的招牌菜。
而后推荐“马铃薯快炒”，炒高丽菜加马铃薯，也进入摊上的菜单。
少年池波的料理手艺获得摊子老板认可，还曾经帮忙做生意。
这位摊贩老板英俊潇洒，被顾客戏称为“大明星”，把生意交给池波之后，就跑去流氓的小妾家里偷情，不幸被流氓老大发现，结果被砍断手指。
这故事让人联想起樋口一叶《比高》中出现的不良少年。
少年池波回忆起这名摊贩老板，把他融入小说登场人物之中。
料理背后夕阳西下的感伤气氛，就是故事的开端。
池波先生食用料理周遭飘散的气氛，也是食用街上的气味。
晚年的池波时常感叹“街道失去了气味”，从前，浅草就是浅草，银座就有银座的奶油香。 少年池波小学二年级时，吃到神田万惣的松饼。
当时双亲离婚，少年池波跟恢复单身的父亲三个月见一次面，父亲带他去看电影，
归途上问他“想吃什么”，立刻回答“松饼”。
父亲说“这样啊，那万惣的松饼不错”，带他去吃。
池波少年惊讶于水果店竟然会卖松併，在万惣吃完了松饼。
松饼的滋味与至今吃过的所有松饼完全不同，抓住了池波先生的心，直到晚年还经常光顾。
池波先生少年时代的惊奇滋味，都各自有其背景故事。
英俊摊贩老板的烧烤，银座资生堂茶室的鸡肉饭，以及万惣的松饼，都充满了浓厚的人情味。 无论是寒酸是高贵，都贴近料理，拥抱料理，提高料理的价格。
料理出自于料理人之手，但吃的人也有各自的处境。
对于少年池波而言，饮食总是关联着某些状况。
因为少年池波好吃非比寻常，于是把一切经历当作佐料，直称“好吃，好吃”，自己吞进肚子里，是个自立自强的少年。
长大成人成为小说家的池波先生，以烹调美味料理的大厨心情来创作小说，是自然而然的发展。
写作关于食物的事，小说的品位很可能降低，然而对于池波先生来说，不但不至于品位低落，反而写出更加美味，更加芳香扑鼻的小说。
这应该是因为池波先生对料理和对小说的好奇心不分轩轾吧。 // “一生没有宴饮， 就像一条长路没有旅店一样。” 所以， 偶尔也要好好犒赏自己一下噢~ // 每周一到周五十点半 在熊的借阅人生电台 用耳朵听见书中的千般人生 咱们下期不听不散~ 本期图片：Tomoko Suzuki； 结尾音乐：金玟岐《吃掉我》。 |
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