“妖魔化”农药不可取 分析《怎么才能拯救浸泡在农药里的中国》虚假内容

（本图为广告，与文章无关）

作者：杨理健

杨理健，山东省农业专家顾问团农产品质量安全分团团长。研究生毕业，山东省“十佳”新闻工作者。

三、“中国平均每年每人吃掉2.59公斤农药!” “我国每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每个人2.59公斤！”“2014年中国农药使用量为180.69万吨。”

 

问题一：一篇文章，使用量差距很大，一是337万吨，另外一个是180.69万吨，到底使用量是多少？
 

问题二：使用的农药都进入人的身体吗？
 

说明：一是农药里面还有20%以上的林业、卫生、公共防疫、草原、建筑、园林、杀鼠等用药。二是计算上不排除原药与制剂的重复计算，也就是一个企业生产原药100吨，同时生产制剂500吨，那么企业生产农药600吨，而农业上使用的只是制剂。三是库存、过期的农药，一般库存、过期农药在10%以上。四是农药利用率38.8%，也就是至少61.2%的农药是留在土壤、大气、水里面。

 

四、“全球农业生产每年要使用约350万吨的农药，其中，中国、美国、阿根廷占到了70%，仅中国就占到了世界农药使用总量的约一半。”

据数据分析：全世界每年使用农药280万吨（折百），美国年使用30万吨农药（折百），巴西35万吨（折百），墨西哥11万吨（折百），加拿大7万吨（折百），法国6万吨（折百），日本5万吨（折百），中国使用农药29万吨（折百），占10.4%。

 

五、“《科学》根据2005～2009年的数据测算，就每公顷耕地上的农药使用量而言，美国使用2.2公斤的农药，法国使用2.9公斤，英国使用3公斤，中国使用10.3公斤，约为美国的4.7倍。”

 

实际上：由于中国的复种指数高，单位面积使用农药量比美国、巴西等国家的使用量少10%～20%。

 

六、“绿色和平组织的报告显示，2016年，多家大型超市出售的包装精美的蔬菜被检测出国家禁用农药克百威和氟虫腈，前者影响人类的生殖与发育，后者对人体甲状腺、肝肾具有高毒性，且能在人体内蓄积。”

 

真相是：2018年上半年，农业农村部组织开展了一、二季度共2次国家农产品质量安全例行监测（风险监测）,抽检总体合格率达到97.1%。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为96.7%、91.8%、97.8%、98.3%和97.9%。当然，我们应该看到，平均还有2.9%的不合格，而蔬菜、水果的农药残留超标比例相对要高一些。但是，不能用很少的不合格来否定中国的农产品。农业农村部颁布的《限制使用农药名单（2017年版）》克百威列为定点经营限制使用农药，氟虫腈列为不定点经营的限制使用农药。氟虫腈除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂以外，禁止在其他方面的使用。克百威自2018年10月1日起，禁止在甘蔗作物上使用。所以，氟虫腈、克百威不是国家禁止使用农药，只是在部分作物上限制使用，那么关键是这两种农药是否残留超标，超标了显然农产品不合格，就凭检测出有两种农药的含量，就判定对人身体的严重危害，向全世界发布，其用心有点恶毒，有败坏中国农产品在国际上的形象之嫌疑。
 

我们国家有严格的农药残留标准，即在制定农药残留限量标准时，以最大可能的风险为基础，也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。在此基础上，考虑到物种差异以及孕妇和儿童的安全，再增加100倍的安全系数，因此标准是十分严厉的。所以，农产品中的农药残留只要在国家标准范围内，不超标就是安全的。

 

七、“这些农药90%进入我们的生态环境，危害着我们的健康。若想改变现状，实现自救，只能对农药说不，对化学农业说不，抛弃化工农业，拥抱生态农业，还大家一个没有农药的中国。”

这是文章的中心思想和要害：就是“妖魔化”农药，让中国人对农药的恐惧，不再使用农药，使其粮食大幅度下降，依靠美国、巴西等进口农产品。其实，据科学家试验，农产品因真菌感染而产生的对人体有害的真菌毒素已报道有300多种，常见的有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、展青霉素等。外国科学家分析了200种比利时有机（不使用化学农药）与普通（使用化学农药）苹果加工的苹果汁样本，发现有机苹果汁的棒曲霉素的浓度是普通苹果的4倍。意大利科学家对销售的果汁进行检测，普通种植的水果果汁中，检测到棒曲霉素占26%，而在有机种植的水果果汁中则达到45%。如果在储藏保鲜不用农药，不进行防腐保鲜处理，也极易感染食源性疾病微生物而发生腐烂，还会产生毒素。所以，完全不使用农药的农产品，并不一定就是最安全的。
 

还应该看到：上世纪我国高毒农药比例高达30%。现在，低毒、微低毒产品比例超过82%，高毒产品降至1.4%，生物农药10%；制剂产品朝环保方向发展，悬浮剂、水剂、水分散粒剂、水乳剂等环保剂型比例逐年提高。而2018～2022年我国逐步禁用12种高毒农药，即涕灭威、甲拌磷、水胺硫磷在2018年全面禁用；硫丹、溴甲烷在2019年全面禁用； 灭线磷、氧乐果、甲基异构柳磷、磷化铝在2020年全面禁用； 氯化苦、克百威和灭多威2022年全面禁用。而这些剧毒、高毒农药，包括我国已经禁止使用的百草枯等农药，美国等国都还在大面积使用。应该说，我国在严厉控制剧毒高毒农药，发展低毒低残留农药，推行绿色防控等方面走在世界的前面。我国现在每年已经向美国、巴西等国家进口大豆、玉米等粮食达1.3亿吨，占粮食产量的20%左右,说明我国20亿亩土地已经不能满足13亿人农产品的消费需要。
 

据世界粮农组织估计：通过正确使用农药可以挽回40%左右的损失,据日本植保协会的试验，病虫侵害可使作物减产可达53%。如果不使用农药,可能就会验证著名的农药专家、中国工程院院士钱旭红教授所说的“世界需要粮食，农业需要农药”“世界如果没有农药，有一半人会因饥饿而死”。