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精选 品种  ❒ 玉露香梨 正如其名，她成熟在最美的初秋，我们可以用这么多的词来形容她的口感：温润如玉、酥脆香甜、皮薄多汁、肉质细嫩、满口清香，如同吃一个放大版的香梨。  为了培育出既有库尔勒香梨的好品质，又能弥补其个小、核大缺点的新品种，用库尔勒香梨作为母本，雪花梨作为父本进行杂交，最后选育出了几个优系，其中表现最好的就是玉露香。  引种表现  ▲2018年泰安试验园里的玉露香 2010年从山西省农业科学院果树研究所引入玉露香梨在山东省泰安试栽，经多年观察表明，该品种果实卵圆形，平均单果重241.6g，纵径7.9cm，横径8.2cm。  果实卵圆或近圆形；果皮绿黄色，果面光洁细腻具蜡质，阳面具红晕或暗红色纵向条纹；萼片残存或脱落，果皮薄，果心小，可食率90%以上，果肉白色，肉质细，疏松，汁液多，味甜，可溶性固形物含量12.3%~14.5%，品质上等。  果实9月上旬成熟，耐贮藏，冷库可贮藏8个月以上。抗逆性强，适应范围广，丰产稳产，栽后第5年666.7㎡产量2480kg，综合性状优良，发展前景良好。  栽培技术 一、建园  平原地建议栽培株行距为1～2m×3～4m或3～4m×5～6m；山地或立地条件较差的梨园，株行距以2～3m×4～5m为宜，玉露香梨花粉败育，生产上需要配置2个以上授粉品种，授粉品种可选择黄冠、红香酥、鸭梨等，配置比例3：1或4：1。  一般在春季定植，挖深、宽均为80cm的栽植沟（穴），沟（穴）底填厚30cm左右的作物秸秆，表土与有机肥、磷肥、钾肥混匀，回填沟中，待填至低于地面20cm后，灌水浇透，待土沉实后覆表土保墒，树盘覆盖地膜。嫁接口距离地面5～10cm，于50cm高处定干。 二、肥水管理  施肥分为基肥、追肥和根外施肥等。基肥一般在秋季果实采收后一次性施入，以有机肥为主，按“斤果斤肥”的比例施入；追肥在梨树萌芽前15天、落花后15天和幼果迅速膨大期进行，以氮磷钾等速效肥料为主。根外施肥可结合喷药进行。  提倡营养诊断与配方施肥，施肥方式采用沟施、穴施或撒施等。水分管理和追肥同步进行。土壤干旱时要及时灌水，提倡滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉和水肥一体化技术。汛期要及时排出果园积水。 三、整形修剪 ▲春季刻芽发枝 玉露香梨宜采用开心形和自由纺锤形等高光效树形。因树势较强，萌芽率高，成枝力中等，枝条较直立，幼树期提倡刻芽、拉枝、甩放、少疏枝，加速成形，促进早结果。 盛果期树避免树体郁闭，控制内膛枝、徒长枝，保证通风透光。结果后期的树，适当增加修剪量，增强树势，延长结果寿命。多年连续结果形成的短果枝群和衰弱枝要及时回缩，以确保连年丰产、稳产。 四、花果管理 玉露香梨易成花，坐果率高，需疏花疏果，一般5月上旬开始进行，间距20cm左右留单果，疏去畸形果、偏果、病虫果等劣质果。 疏果完成后即可进行套袋，一般在5月底前完成，套袋当日喷布1次70%甲基托布津1000倍或700倍80%大生M-45加10%吡虫啉2000倍液，药液干后套袋。 套袋可选择双层纸袋或膜袋，套膜袋栽培，可提高果面光洁度和果实着色，有利于提高商品价值，着色初期（7月底8月初）摘叶，可增加果实着色面积。 ▲撑枝开角抑制过度营养生长 玉露香梨栽培管理不当会产生僵芽现象。通过控氮、控水、枝条缓放、拉枝开角、环割、喷施生长延缓剂等措施，抑制过度的营养生长，可有效控制僵芽发生。 五、病虫害防治 玉露香梨抗逆性强，抗褐斑病、白粉病，较抗腐烂病、早期落叶病，抗黑心病能力中等，主要害虫有梨木虱、黄粉虫、食心虫等。 ▲利用性诱剂＋粘虫色板防治果园害虫 合理采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，全面应用杀虫灯、性诱剂、粘虫色板和释放害虫天敌等，不使用高毒、高残留农药或其他禁限用农药，将病虫危害控制在经济阈值以下。 发展前景 ▲2018年测最大单果重达570.3g 虽然今年春季山东地区经历了罕见的倒春寒现象，但在随后的管理过程中没有进行人工疏花疏果，加强果园肥水、病虫害管理，使果个比往年有显著增大，平均单果重在300g以上，最大单果重达570g，对整体产量影响不大。 ▲2018年泰安试验地玉露香梨丰产状 近年来以秋月梨、黄金梨、丰水梨等为代表的日韩品种发展较快，在外观、糖度上都已无可挑剔，但果实耐贮性较差，肉质较软，吃起来不像玉露香梨这般爽口。2017年，玉露香的产地收购价6~10元/kg，是酥梨的3~5倍。可溶性固形物在13%~14%、着色率30%~50%的精品果，价格高达20元/kg。 玉露香梨适应范围广，山地、平原、滩涂等均可种植，目前全国发展总面积在40万亩左右，投产面积不足5万亩，相对于全国梨产业1680万亩的总面积，玉露香梨还有很大的发展空间。 温馨提示 在长江流域和南方地区冬季休眠期冷量不够的地区，不适宜种植。 本文作者：山东省果树研究所 冉昆等。该文章由落叶果树独家首发，已被《落叶果树》期刊2018年第5期录用，欢迎个人转发分享，其他任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。 |
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