农村人常说，喝水不忘挖井人，对于樊井村的村民们来讲，近几年都通过种植特色蔬菜，走上了发家致富的道路，也成了当地小有名气的特色蔬菜种植村，村民们都说，这其中少不了樊大哥的功劳。见到樊大哥时，他正带着家人，在村头的地棚内忙碌，说是地棚，其实就是内室低于地面，棚身略高于地面而已。  还未走近，老远就闻到一股浓郁的大蒜味道，难道？平时大家爱吃的蒜黄，就是在这低矮的地棚里种植出来的？ 怀着强烈的好奇心，钻进了樊大哥家的地棚，里面空间并不大，一个地棚，也就是60㎡的样子，人站在里面，都不敢直起身子，生怕一头就撞在了棚顶上。 一位大娘坐在那里排大蒜，据老人家介绍，种植蒜黄，在咱门村，俺儿可是第一个发展起来的，当时他在外地看到后，就回来建了一棚，摸索了两年才成功。  你看看现在俺们村，都成了咱当地的蒜黄种植专业村了，别看蒜黄种植简单，可一般人不敢种，毕竟投资也大，像这一棚，都需要一吨多的蒜种，今年大蒜便宜了，种一棚才需要2000多元的成本。 若是放在往年，这一棚单单蒜种的成本，就高达6000-8000元，如果你种上几棚子，种植一茬就得投资数万元，有些邻居为了买到便宜蒜种，大多都是在低价时批发几十吨，寄存在附近的冷库里，用的时候再拉出来一部分，你想想，这得多大投资呀。 你看，种植蒜黄多费事，蒜种一定要用最好的，不然蒜黄就长不好，一定得挑个头大、新鲜饱满没毛病的，咋说呢，就像选美一样，不行的全部淘汰。 将挑好的蒜种，要在清水里浸泡，然后捞出，沥干水分，就可以种植了，说是种植，就是将这些蒜头，一个个排在地面上，一定要排严实，如有空隙，还得用蒜瓣给塞上，这是蒜黄高产的关键。  其实这活儿并不复杂，谁都会干，你看俺家的大孙孙，才上小学三年级，都能帮忙排蒜了，主要就是一天到晚在这里蹲着，太难受。 将大蒜排完后，上面再覆一层薄土就行了，对了，别忘记浇水，这很关键，而且收一茬蒜黄就得浇一次水，把这些工作做好之后，就要把棚子封闭严实，可不能让阳光进来了，不然蒜黄就变成蒜苗啦，这些都是种植好蒜黄的关键。 听完大娘的介绍，樊大哥又带着我们去参观了生长中的蒜黄，据他介绍，为了节省劳动成本和持续上市，我这几棚蒜黄种植的时间，有意的调整了一下，这样就不会集中上市，不然还得雇人干活。 现在的蒜黄，价格还行，怎么说呢，蒜黄的价格多年来一直都不错，反季节蔬菜嘛，又是一种极具特色的反季节蔬菜，价格自然是不菲，像现在还批发三元左右一斤呢，如果到了春节附近，价格更高。  这蒜黄一年可以种植很多茬，一茬可以收获三次，产量还是可以的，整体下来，这一个小棚子，一年可以带来一两万元的效益，不过这要看行情。 不是我老王卖瓜自卖自夸，我真的推荐大家多吃蒜黄，为啥？虽然它是蔬菜，但绝对不用农药不用化肥，属于真正的绿色蔬菜，像蒜黄炒鸡蛋，折服了多少人的胃口呀，吃了不但营养，还具有杀菌消毒、降血脂、防便秘、降血糖、抗衰老的作用，真的是一种非常难得的健康菜，为啥呢？因为不用农药化肥的蔬菜太少太少了，你说这不是难得又是什么？ 通过这么多年的发展，咱村子也形成规模啦，每天早上，都会有专门收购蒜黄的商贩，来村子里定点收购，所以，搞农业种植，一定不能单打独斗。  如果我当初，将摸索出来的成功经验，藏着掖着，生怕大家跟着我学会了，就影响我赚钱了，可能我种植的蒜黄，每天还得拉到城里去卖，天天为销售的事情发愁呢！ 你看我们村，成了远近闻名的蒜黄种植专业村，这就是大家共同种植的好处，说实话，就拿一家种植10个棚子来算，去掉成本，一年至少不低于10万元的收入，这在咱农村，也算是比较高的收入水平了吧，所以，不是有句话嘛，一个人富裕不叫富裕，能带动大家共同富裕，那才是真正的富裕。  说实话，我现在的种植规模，在村里属于中等，有很多有闯劲有头脑的年轻人，搞得都比我厉害，这不就应了那句话吗，长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上，哈哈。 你喜欢吃蒜黄吗？对于蒜黄种植，是不是也是第一次见呢？对于这种种植模式，你又有什么看法呢？欢迎大家在文末评论区积极交流探讨，说出你的想法吧！ |
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