巧用黄精泡出滋肾舒身酒，常喝轻身强壮，精力充沛

用白酒泡中药在中国也相传了几千年，白酒和药材也结下了不解之缘，在很多人印象中，想起酒泡中药，都会有一个玻璃酒缸里面放了一颗人参，里面还有枸杞，或者有灵芝等等，很多人也倾向于喝药酒是大补，而且感觉很神奇，是的，白酒泡中药可以增益药性，增添活性，促进吸收，但是要一定有针对性，比如人参酒那是补气，灵芝可以增强免疫，今天呢咱们说一个益肾健脾舒身的泡酒方，黄精酒的功效和泡制方法。

在中药界有个打油歌‘白酒泡黄精，越喝越年轻’咱们首先说黄精是什么啊？针对哪类人群呢？

在养生的食材中，黄精是益肾健脾的领袖食材，素有‘’南黄精，北人参‘’的美丽比喻，但是在益肾舒身方面，绝不亚于人参的功效，不但味甜，而且食用安全，进入人体后完成滋养的过程中，不会造成人体上火或者体寒，这个特点很重要的，很多进补型食材， 是不具备这个特点的，如果用酒泡上一段时间，每天喝两口，那真的效果强悍，可以有效调理，由肾气不足引起的容易疲劳且缓解慢，经络不通，头晕，腰酸，气虚气短，早泻滑精，精神萎缩，头发早白等等。

正宗九蒸九晒油头黄精切面的表现

解读黄精的功效1 益肾固精，享受年轻

黄精是益肾健脾的领袖食材，进入人体后首先调节人的肾气，肾气是什么呢？其实就是肾排泄出来的营养，中医成为肾气，而五脏必须吸纳肾气才能正常运转，如果肾气流失或者缺少五脏吸纳不了肾气就会出现不协调的情况，继而五脏分泌紊乱，表现在外表的，就是难受，头晕，四肢无力，头发早白，容易疲劳，免疫力下降，早泻滑精等等。很多人称这些症状为肾虚，也对，但是这个结论有点片面吧，而造成肾气流失或者减少的原因，很多人认为是纵欲无度引起的，其实不然，熬夜，过度饮酒，贪凉食，思想压力大，仍然可以造成肾气流失，而黄精进入人体后，可以迅速的帮助肾脏缩短肾气恢复的这个时间，让五脏第一时间得到营养，调节五脏分泌紊乱的环境，大家想一下肾气足了，五脏安和了，人自然就是活力四射，生龙活虎，一些小伤风，小感冒的也不敢去找你，抗病能力自然而然就好了，用黄精泡酒常喝足够让人体轻身强壮，精力充沛。

解毒黄精的功效2 抗击衰老堪比燕窝

黄精在益肾的基础上能分解很多活性的氨基酸，胶质，最重要的有黄精酮素，这个酮素能有效的阻止老虎皮肤细胞的裂变，从而达到抗击衰老的目的，而黄精中的胶质足够让人皮肤紧致，毛孔细腻，据科学分享黄精的胶质成分比燕窝还要高，所以长时间食用黄精的人，不但皮肤细腻，而且目光有神气质超然，素有‘’吃黄精，永年轻‘’的美丽段子。

白酒是任何药材的增益剂，白酒浸泡黄精针对于益肾轻身方面，功能性强大，本身黄精就很好吸收在加上白酒的冲泡更是增益几倍，进入秋冬季节，没事回家弄上一杯，不但缓解疲劳，而且能调节五脏，增益肾气。

怎么泡，选择也是关键

黄精一般是指蒸熟后的，因为生的麻嘴。但是任何食材都有优劣之分，这个黄精也是如此，在我国黄精有13个品种，多分布于我国长江以南的山区上，但是不是每个品种能能上得了台面，在选择的时候很多人不懂，也造成了食用黄精达不到预期的主要原因，这里也给大家分享一个选择技巧，在选择的时候选择外观肥大，油性释然，肉质软糯，切开后更是油性十足，养眼，入口香糯，这类黄精才是上等的黄精，也被养生界尊称为‘’油头黄精‘’，其次就是普通的柴性黄精，这类黄精一般比较坚硬，大多粗纤维比较多，切开后就像干柴一样，营养成分极低，不宜长期食用，也会对人体造成不必要的纤维沉积。

左边为油头黄精切面，右边为柴性黄精切面

泡酒方法：油头黄精一斤，白酒10斤（46度左右为宜，不能低于46度），枸杞撒上半斤即可，浸泡20到30天左右，每天饮用100毫升，如果喝完原料可以再泡6斤。

不喜欢喝酒的人，也可以泡茶，也非常好，每次10克左右的油头黄精，用400毫升开水冲泡，焖五分钟后皆可饮用。

注意：浸泡药酒尽量不要用塑料器皿

禁忌：中寒宣泄者，（脾火旺，经常腹泻的人不宜食用黄精）