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引起胆囊炎的原因有许多，最主要的是胆囊结石活动时，损伤了胆囊管开口或者堵住了胆囊管，导致胆汁淤积，排泄不畅。而高浓度的胆汁，有较强的细胞毒性，会引起胆囊水肿加重，内壁黏膜坏死，胆囊炎症加重；其次引起胆囊炎的原因是胆总管梗阻，肠道内的细菌逆行感染胆总管、胆囊而引起。
胆囊炎发作时，一开始仅有上腹部胀痛不适，和平常胃痛的感觉相似，往往被忽略。随着病情的进展，逐渐出现右上腹部绞痛，疼痛可以波及到右肩部和右背部。一般腹部器官疼痛，还伴随着一些消化道症状，如恶心、呕吐、腹泻、厌食、便秘、发热等，严重的胆囊炎还可以出现反复的寒颤高热、面色苍白、皮肤湿冷、心慌心悸等早期休克表现。
出现胆囊炎发作，除了抗感染外，最主要的是手术治疗。首选腹腔镜胆囊切除术。胆囊炎一般夜间发作较多，吃太饱、太油腻等食物，会引起胆囊透支工作，诱发炎症发作。 有胆囊炎的患者，如果抗感染治疗好后，不同意手术治疗，饮食上必须要做出改变。 ①清淡饮食：油腻食物会诱发、加重病情，对于有慢性胆囊炎的患者，建议少油或尽量不吃油，杜绝一切油腻食物，包括油炸食物和酒精。鸡蛋的蛋黄，含胆固醇较高，也不宜多吃。 ②多喝水：多喝水的好处不用多说，不仅可以排毒、通便，还能稀释胆汁，防止结石进一步形成。建议每天喝水1500ml-2000ml。
③少吃酸辣食物：胃酸是胆汁排泄的启动因素，酸、辣等刺激性食物，会诱使胃酸分泌过多，加重胆囊工作负担，能不吃尽量不吃。 ④不宜吃过饱：很多人吃到好吃的食物，都会吃到撑，但对于胆囊炎患者，这往往会诱发及加重病情，不想切除胆囊炎，还必须得管住嘴。 ⑤有条件的胆囊结石患者，如果结石过大（＞3cm），建议采取手术保胆取石治疗，避免胆囊炎发作。 |
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