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老板最怕的就是同一条街上竞争对手太多，因为现在的人都有好奇心，餐厅一搞活动他们一定会去凑个热闹，而你的顾客也就成了别人家的常客。 然而自己搞个活动顶多就是活动期间生意好点，却不能细水长流。有的餐厅老板的都是目光长远，以锁客为目的，而有的老板只看当下，只懂得赚活动期间的钱. 做营销，如果不够系统，那就是一个空架子，失去了活动的目的和意义。 在此告诫餐饮老板。做餐饮，越是迷茫的时候越要往前冲。 很多老板经常跟我说，因为生意差，哪有钱去做好菜品，做好店面，做好营销活动？这话乍一听很有道理，但是作为老板你要注意，不改变就要进入恶性循环，不是因为生意好才去做，而因为生意不好才更应该去做，这样才能跳出生意不好的死循环。 那么，合作客户能够做到什么？首先明白了做活动的意义，其次明白了如何去执行活动方案，最后明白一切营销都是建立在顾客心理上的，明白了要不局限于固化的思维。 引流活动需要哪些准备？ 首先熟悉周边的消费群体，目标人群是哪些人？从九个维度，去分析和了解顾客。营销方案一定要吸引人，前期的目的是引流，等店里有人气了再去锁客，让他们成为回头客。 一个成功的营销方案，要知道如何去执行，有检查，有过程，有结果，有收获。 很多老板去看身边人做活动时，可能会选择照搬照抄，但我们不是做作业，你们的起点、优势、劣势是不一样的，虽然所处的困境一样，但如果没有人去指导，那么一旦遇到问题就会让你手足无措，一个环节出错就会导致活动效果和别人相差十万八千里。 少走弯路最好的方式就是去找到懂的人，或者选择自学，一个快，一个慢，自己把握。 系统营销方案有哪些好处？ 根据店里的利益点和门店自身特点设计的方案，并抓住顾客的需求，也就是一个走心的方案。 比如说，我们最近的客户一个例子。开业当天虽然下着小雨，但他的餐厅却来了很多人。顾客甘愿冒雨前来，是因为他的菜品好吃吗？是因为他的店装修好吗？其实，最大的原因还是在于营销方案，以及执行方式，圈粉了，因为成功储值所以锁客了，对商家来讲没有比稳定的客流更重要的了。 我们的理念就是“零成本，做营销”，这也是我们一直在做的事。想要生意好，你就要改变，想要生意好，你就要设计属于自己的营销模式！还好，躲过了台风，虽然晚点，还算顺利到了石家庄。天不知不觉就凉了。稍后梳理一下马上要推出的新书（透露一下，也许会有预售，但是这次和以往都不一样，团队协调中。。。。）。 感谢关注，感恩有你，我们的使命：专注餐饮，精准营销，引爆客流，业绩倍增 这是金叔为你代练的第679篇文章，餐厅营销做的好，经营起来没烦恼。 |
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