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（以上视频源自网络，发生地未知） 据福建省亚热带植物研究所分析，每 100m l果汁含全糖 9．17- - 9．86g、可滴定酸0．734～1．011g、维生素C 48．93～54．98mg，固酸比为 12～13。果实含氯、镁、钠、铝、钙、钛、锰、铜、溴、钒等10种元素，尤其是镁、钙、铜的含量优于其他水果。但裂果较严重，个别果园裂果率超过20％以上。经 5年的调查及试验，现就裂果原因及预防方法探讨如下： 1 生理性裂果 1．1 与枝条及果实性状有关 有的植株树冠较为矮小，大小枝条细弱，果实均为圆头形，皮薄，果粒较小，裂果较多；有的植株枝条虽粗大，但果实也呈圆头形，皮较薄，裂果数量也较多。以上两种植株如种植在南向或西向坡地，或种在砂质地、石砾格土地的，裂果更多。而枝条较粗大、果实呈孚子头形的裂果数量少。预防办法：进行高接换种，增施有机肥、土杂肥，减少使用化肥。 1．2 肥水不当造成裂果 中后期如雨水过多，又过迟追肥，树体及果实吸收过多的养分、水分，导致果实内外膨大不均衡而造成裂果。如 7～9 月盲目施肥，可造成后期(8 月下旬、9 月、10月)大量裂果。据5年来的施肥试验及多点调查，以平和县霞寨镇为例，在低海拔地段(260- - 400m )。最后 1次追肥应于6 月上旬施完。盛产树(年株产100～160kg)每年每株施尿素 lkg、复合肥 3．5kg、氯化钾0．75kg、过磷酸钙 1．25kg、钙镁磷肥 1．76kg、石灰 1．03kg、豆饼 1．5kg、牛粪 12．5kg，N ：P2os：K2O ：CaO ：M gO 为 1：0．7：0．9：1：0．3，其中有机肥占50％左右。全年施肥 4 次即可：①采果肥，占全年施肥量的 30％；②春梢收稿日期：2004 —03 —24肥，占30％(立春前)；③5 月上旬定果肥，占20％；④6月上中旬壮果肥，占20％。如中后期树体表现营养不足，可采用多次根外喷施补充。采取上述施肥方法可显著减少裂果。在7～9 月如遇较长时段的高温、干旱少雨，可于早晨至上午 1l时前(中、下午不宜)全 株喷施清水(每隔 7～8 d 喷 1 次)，使果实内外吸收水分平衡而减少裂果。如遇台风雨、暴雨、雷阵雨，应及时排除园内积水，防止植株及果实吸收过多的水分而增加裂果。 2 缺素症裂果 由于植株出现缺铜、锰、锌、镁、硼、钙、钼等中、微量元素症状而造成裂果。应于3月上中旬(开花前，花蕾吐出至露白期)，全株喷施1 次铜、锰、锌、镁、硼混合液，即用硫酸铜0．5kg混匀碳酸氢铵 2．5～3kg(密封 24h 以上)，使用前加水 650 ～750kg，再加硫酸锰1．3kg、硫酸锌 1．3kg、硫酸镁 10～13kg、硼砂1．3kg、尿素4～5kg。6 月中旬(壮果期)再喷1次。在开花期用钼酸铵 25g、硫酸镁 0．251【g，硼砂100g加水50kg，每隔8～9 d 喷1 次，连喷3 次。6月下旬～7 月上旬、8 月上旬根外追肥各 1 次，用硝酸钙 0．5kg，磷酸二铵0．5kg、硫酸镁0．751【g、硫酸锌 75g，加水 501【g 喷施全株，可大量减少日灼病及裂果。 3 病虫害及机械伤造成的裂果 主要病害有果实炭疽病、溃疡病，应及时喷药防治。日灼病的防治前已述及。对于吸果夜蛾、造桥虫、大螟等造成的虫口伤，以及冰雹击伤，可速将伤口流胶及腐烂皮层污物清除，再用可杀得浓药液涂抹伤口，可预防裂果、烂果。 |
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