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吃螃蟹应该很少有人会搭配其他食物才对，但是不乏有时候喝酒，然后在不知情的情况下，做出一桌美食跟螃蟹一起混搭，结果引起了食物中毒，虽然大部分都是拉肚子的症状比较多，可是也有极个别的食物，会导致人体严重不适，就算没有生命危险，可是身体上的难受是很折磨人的。 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒，吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 而且要是真的要很讲究的话，吃螃蟹最好不要配配啤酒，因为也会拉肚子。 吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。前后禁茶一小时。 柿子和螃蟹皆为寒性，二者要是同食，会引发寒凉伤了脾胃，体质虚寒者更应该禁忌，柿子中含有鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 吃螃蟹后别吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易引起腹泻，所以螃蟹不宜与花生同食。吃螃蟹后别吃泥鳅！泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。可见它性属温补。而蟹性冷利，功能与此相反所以二者不宜同吃。 吃螃蟹的时候如果搭配生姜更好，特别是平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。 吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，所有的酒水都别过量，还有就是无论什么啤酒都尽量别跟螃蟹搭配着吃。 |
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