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酒店总经理:获小利而失根基,企业管理的30条大忌!(针针见血)

2018-09-19  Lily1rxdg...
酒店人指南

中国企业最常见的聚散模式——公司创办之初,合伙者们以感情和义气去处理相互关系,制度和股权或者没有确定,或者有而模糊。 企业做大后,制度变得重要,利益开始惹眼,于是“排座次、分金银、论荣辱”,企业不是剑拔弩张内耗不止,便是梁山英雄流云四散。


1.主意太多,朝令夕改。


企业三天一小震,五天一大震,再强烈的信心也会全部震散,再优秀的团队也会茫然失措,再结实的建筑也会最终倒塌。


2.忙而效率低下。


一个合理的建议是,立即停下你陀螺一样旋转的身体,去海边的沙滩晒着太阳理清以下问题:你的管理链条在哪一个环节开始打滑?你的企业动力是哪一个环节推而不动?哪些事情是必须做的,哪些不是?哪些事情是你应该做的,哪些是你应该授权别人做的?


3.好大喜功。


1000万的资金要盖70层的高楼;10岁的公司提出5年赶超世界500强的目标;30万身价的老板幻想着激动人心的远景,小项目不愿做大项目做不了……人性的弱点放在商人身上,其结局就更显悲壮。


4.只追求有形利益。


换句话说就是只追求看得见的投入和产出,绝对的功利主义、实用主义和利润至上心态,有时候令企业丧失的不仅仅是形象,还包括企业的安全、长远的生命力等等。


5.外行管死内行。


企业雪球越滚越大,公司开始分隔为越来越多的精细领域,而每一个领域都需要相应的专业人才去加以管理。此时,创业者已经从原来的内行变成外行,但他仍然保持着内行的心态,用一竿子插到底的方式管理企业。很多时候,企业活力就这样慢慢窒息。


6.用人才而藐视人才。


对于知识型人才,很多老板往往“既爱之,又恨之”。不得不用,却又从内心深处瞧不起他们,“百无一用是书生”的观念根深蒂固。因此在很多中国企业里,人才没有归宿感,老板没有放松感。


7.朋友式管理。


在不少企业中,很多中干甚至高管都是和老板一起打天下的元老,碍于情面,老板不好将朋友和下属两种角色截然分开。最后导致老板没有权威,管理层相互较劲,员工无所适从,企业一片混乱。


8.管而不理。


管是控制,理是训练;管是压力,理是疏导;管是条条框框中规中矩,理是苦口婆心指引成长。只管不理,企业不是在沉默中爆发,就是在沉默中灭亡。


9.候鸟式投资。


这类投资者往往不愿意在一个行业里深耕,只愿意剥取最表面的一层机会,浅尝辄止。尽管投资常有回报,但企业总是做不大,一直在二三流企业的行列徘徊。


10.碰壁拐弯习惯化。


一遇到困难,不对问题进行全面的分析,而是马上停止投资,调转方向另寻出路。这类投资者就像含羞草,一有风吹草动马上就缩成一团。这种看似谨慎的做法,往往却因不善于坚持而错过了真正的商业机会。



11.总是打精神牙祭。


在一些人看来这是惠而不费、笼络人心的手段,是企业家不可缺少的画馅饼的才能。但现在的员工们已经越来越不相信它了,尤其当明天已经到来,“精神”并没有变“物质”,而老板又在许诺后天的精神牙祭之时。


12.企业激励货币化。


初衷是为了将公司做得规范,于是把各种激励政策完全货币化:加班给钱,提出好的建议给钱,互相帮助给钱,节约开支给钱……最后员工养成了习惯,做什么事情都要钱,甚至明明是自己分内的事,不给钱也不去做。


13.创业情结挥之不去。


一家资产过亿的家电企业老板,大到人员招聘,小到办公室购买传真纸都要亲自过问,结果自己一天到晚疲惫不堪,而企业的发展也十分 缓慢。这些多为创业型老板。他们对公司上上下下各个环节十分熟悉,对每一个员工甚至管理层都放心不下,总要亲自动手才踏实。


14.强于演说而弱于倾听。


由于长期处于强势和核心地位,老板通常掌握了更多的话语权。这很容易让他们习惯性地表达自己的主张,而不注意倾听下属乃至朋友的意见。其实,上帝给了我们两只耳朵,一张嘴巴,就是暗示我们多倾听少定论。


15.一利遮百丑。


片面追求利润,把现实的利润当成企业惟一重要的事情,不注重长期战略;一味压缩企业成本、降低员工待遇;忽视科研,不投入或少投入研发经费。老板应该注意对企业各个经营要素充分进行协调和平衡,这样企业才能长期持续健康地发展。


16.一味模仿竞争对手。


永无创新,永远跟随:对手上一个新产品,自己马上跟进;对手在繁华路段开一个店,自己也跟着在附近开店;对手策划一个大型的公益性活动,自己也搞公益活动;对手提出一个新理念,自己马上也推出一个相同的理念。一味模仿竞争对手,看似贴身肉搏,实则很容易被对手扰乱了阵脚,被对手玩得团团转。


17.自我反省能力差。


我们永远也不要低估人类追求创新追求真理的勇气和能力;但对人类固执己见坚持错误的“勇气”和“能力”,恐怕同样也不能低估。


18.权力控制欲。


极尽政治家才能,牢控企业每一个角落的权力不被流失:每一分钱的开支、每一个人的进出、每单生意的决策、每场会议的主持……此类习惯对小老板而言可能算美德,对大老板而言则是危机和病态。


19.优柔寡断。


遇事不果断,前怕狼后怕虎,老在潜意识里想“这样做可能会有风险”,结果把本来是自己的机会白白放过了。对待下属有争议的事情,也是左右摇摆,不知道该听谁的,结果被员工认为是“和蔼可欺”,威信荡然无存。


20.产业投资步步高。


今天做食品加工,明天做酒店连锁,后天做网络科技,大后天做文化传媒。总之什么高端时髦搞什么,感觉越来越好,利润越来越少。



21.假面认同。


开会之前,老板心里已经有了答案,但还是要大家畅所欲言,结果凡是与老板相左的意见全部被否定掉。久而久之,员工都明白这只不过是走过场,于是全部按照老板的意思去说。到最后表面上看起来所有的议题都得到了一致同意,但实际上都是老板自己的意见而已。


22.零风险心态。


只想收获,不愿付出,不愿担风险,把所有的风险都转嫁到合作伙伴身上。最后发觉自己成了孤家寡人,谁都不愿意和他做生意。


23.盲目进入资本市场。


企业发展到一定程度,就想着上市,以为这样企业才能发展得更好。事实上,企业一旦成为公众性公司,财务和重大决策都要透明化,老板个人对企业的影响将随之受到很大制约。上市流通并不是所有企业都需要。


24.节约到浪费。


节约是美德,节约甚至是一种精神及信念,是中国企业最核心的竞争力所在。但万事万物过犹不及,节约过头,则企业内事事打折扣,处处差把火,人才留不住,留人不留心……最后是效果出不来,效率上不去,投资收不回,节约等于浪费。


25.好了伤疤忘了痛。


企业遭遇困难的时候,三省其身,痛定思痛,誓言必革除种种弊端;一旦危机过去,又恢复了老样子,想当然地以为天下哪有这么巧的事情,同样的劫数肯定不会再发生了。


26.有患难,无富贵。


笃信“人多好干活,人少好吃馍”,对创业的功臣,既怕其功高震主,更惧其伸手要财。企业走上平稳发展的快车道之日,就是上演过河拆桥、卸磨杀驴之时。这种看似聪明的做法,往往只会带来“财散人散”的结局。


27.独掌公司股权不放。


公司是自己辛辛苦苦创立起来的,凭什么要“白白分给其他人”?以为守住了金元宝,其实掉进了大陷阱。随着企业的壮大和社会分工的 越来越细密,管理者在企业中的作用越来越大,他们必然不会满足于永远打工的地位。吸引部分管理者入股是大势所趋,既是企业长期稳定发展的基础,又是当代社 会企业社会化的必然要求。


28.企业经营短期行为。


短期行为和长期行为的根本区别,在于一个经营者大多数时候,是在放弃品牌建设、制度建设、人力资源建设、核心竞争力打造等以获得眼前利益,还是相反。


29.归罪于外。


企业利润下滑或经营不善时,总是习惯性地把问题归罪于外部因素,要么是政策环境不好,要么是对手卑劣,要么是行业不景气,要么是人才不足,而不从自身寻找原因。其实,任何时候,任何行业,总有赚钱的企业,关键还在于企业自身是否具有足够强的赢利能力。


30.存小术,废大道。


企业家”一词是从法语借来的,其原意是指“冒险事业的经营者“,一个企业要获得持续成长,企业家必须具备两种能力,一是应付各种复杂局面的能力和技巧,是为小术;二是立身社会、凝聚人才的信仰及人格魅力,是为大道。存小术而废大道,企业终究只是获小利而失根基。


这是一个社会阶层不断固化的时代,但也是一个逆袭随时可能发生的时代。提升你的格局,是人生逆袭的唯一途径。


— END —


酒店人为啥这么牛?

那是因为每个酒店人都是好学的人!


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文末福利


01


总经理管人管事管利润


推荐理由:

作者根据自身从事管理工作的经验,以及长期在管理培训和管理咨询中了解到的情况,把总经理的工作,划分为管人、管事、管利润这三个知识模块。在管人这个知识模块中,分析总经理管人与人力资源部门工作的区别和联系;在管事这个知识模块,分析总经理与各业务经理在处理事务上的工作区别和联系;在管利润这个知识模块,从盈利意识、结果优先的角度阐述了总经理如何承担企业的盈利责任并将之贯彻到各项日常的工作中。本书为总经理示例了重要业务的流程纲要,可以为总经理起到点石成金的阅读效果;能教会总经理如何扮演好领导者、沟通者、指挥者、协调者和危机驾驭者的角色。


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