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营养师提醒:这3种食物都有毒素,长期吃只会对身体健康不利

 snwqk1 2018-09-19

各种各样的食物是我们每天身体的供给,哪顿不吃都不是为身体健康着想。但也有一句话是这么说的, “病从口入”,吃得不对,同样也会为健康带来诸多的麻烦,甚至是诱发一些疾病等等。

就像以下这几种食物其中都含有毒素,长期吃只会对身体健康不利,看看你还在食用吗?如果在就赶紧停下来。

营养师提醒:不熟的黄鳝有毒别吃

黄鳝是生活中的美食,也是一种平民的鳝鱼,很多人在小的时候可能自己捉过黄鳝。它的生存地方往往是在淤泥里面,进食的也都是淤泥里面的小鱼、蝌蚪等等。如果是烹饪成熟的黄鳝是可以食用的。

其中含有丰富的卵磷脂、DHA、优质蛋白质、多种维生素等成分,还有着“赛人参”的说法,经常吃还有补气养血的作用,是个不可多得的女性养生食材。但如果是未成熟的黄鳝,也正是因为它的进食习惯,极易受到外界环境的污染,感染很多的寄生虫。

食用这样的黄鳝,很可能会出现食物中毒等不良的反应。除了不吃未成熟的黄鳝以外,对于已经死的黄鳝也不要拿来烹饪了,也同样存在安全问题。所以,吃黄鳝一个是要做熟,一个是要选择活的黄鳝来烹饪。

营养师提醒:别大量吃有毒的蕨菜

日常生活中,有的人喜欢吃蕨菜,认为这样的蔬菜有着别具一格的味道。对于这种蔬菜,大家最好不要大量的食用。因为在世界卫生组织当中,已经把这种蔬菜被列为是2B级别的蔬菜。简单来说,对人体还没有确切可以致癌的证据,但明显会对动物有致癌的功效。

对于这种蔬菜,如果你真的喜欢食用的话,就要做到适量的吃。同时还需注意的是,蕨菜中可能含有的有害物质,在遇到一些热水之后,可能会被分解掉,这样留下来的水就不要继续食用了。

别因为处理掉了化学物质,喝了蕨菜剩下的水,又把更多的危险拉了回来,这样反而会得不偿失。

营养师提醒:水果的果核有毒别乱吃

水果是我们每日的必需品,有一部分的水果是有果核存在的,如经常吃的苹果、杏、桃、李子、梨等等,随着养生意识的加强,很多人会把自己丢弃的食物拿来吃,都认为这样的食物营养效果还会更好。

但如果是这些水果的果核,可就别再当宝贝了。从营养学上来看,这些食物的果核当中都含有氰苷,这种物质在水解之后极易产生有毒性会危险我们身体健康的氢氰酸。如果你在偶尔的时候误食用一些没有多大的关系,但有针对性的食用,就真的会引发中毒了。

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