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解馋甜品用它做,热量减半不怕胖!

 荷叶的图书收藏馆 2018-09-20

香蕉可能是最不像水果的水果之一,不仅没什么汁水,而且口感也不是太清爽,依然受到很多人的喜爱,这是为啥?

因为好吃啊!虽然不够脆,但是它香甜绵软,还能促进消化、清热解毒,具有助消化和滋补的作用。可以说是老少皆宜的水果啦~

尽管香蕉的热量在水果中不算低,不过做甜点就是很好的选择。它的甜度高,可以用来代替精制糖,既能满足口腹之欲,又能避免长胖哦~


1

无油版香蕉燕麦松饼

by 桔子的妈妈

·主料·

即食燕麦|15g

低筋面粉|40g

普通面粉|40g

香蕉|1根

鸡蛋|1个


·辅料·

牛奶|115g


·做法·

1. 香蕉去皮切段,用勺子捣成泥;加入鸡蛋、牛奶、燕麦,搅拌均匀。

2. 筛入面粉,轻轻翻拌至无颗粒。

3. 平底锅小火加热,不用放油,用汤勺舀面糊,从高一点的地方往下滴,这样会摊成圆饼,表面冒气泡时翻面。

4. 翻面后继续煎10秒即可。

小贴士

1. 低筋面粉可以更换成普通面粉。
2. 煎饼的时候全程小火。


2

吐司香蕉卷

by 向大可coco

·主料·

吐司|1片

香蕉|半根

鸡蛋|1个


·辅料·

芝士|1片


·做法·

1. 香蕉放进保鲜袋里压成泥状。尽量挑选外皮开始发黑,成熟度高的香蕉,这样做出来的味道更浓郁。

2. 吐司用擀面杖压平,尽量薄一点。

3. 吐司片上放芝士片,再铺上香蕉泥卷起。

4. 鸡蛋打散成蛋液,吐司卷全方位蘸蛋液。

5. 平底锅烧热加少许油,将吐司卷放入煎出金黄色即可。


3

香蕉燕麦奶糊

by 烧果果

·主料·

燕麦片|10g

香蕉|半根

牛奶|150ml


·做法·

1. 用开水将燕麦片泡熟,大约3~5分钟。

2. 香蕉切小块备用;泡好的燕麦片放至温热,尽量沥干水,加入牛奶。

3. 将牛奶燕麦片和香蕉倒入料理机内,搅打细腻。

4. 倒入碗中后撒少许黑芝麻点缀即可~


4

燕麦香蕉饼

by 柔蓝水晶

·主料·

香蕉|140g

快熟燕麦|70g


·辅料·

蔓越莓干|20g

朗姆酒|20g

白巧克力|10g


·做法·

1. 蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时;熟香蕉去皮,用刮刀压成泥状。

2. 加入快熟燕麦,与香蕉泥拌匀。

3. 用小勺挖燕麦糊,放置在烤盘上,稍微整成半圆状。

4. 蔓越莓干切成小粒,撒在燕麦糊上。

5. 放入烤箱中,上火180度,下火170度,烘烤13分钟。

6. 隔水融化白巧克力,将巧克力液挤在饼干表面即可,不喜欢或者怕胖的话可以不加。

小贴士

1. 蔓越莓干泡软后,烤出来口感才好。
2. 最好使用熟透的香蕉,表皮发黑,变得特别软的那种。
3. 燕麦不要买成生的,这种快熟的超市都有卖。
4. 香蕉已经有甜味了,所以不需要另外放糖。


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