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开水冲鸡蛋对于很多人来说可能不太陌生，那么对于老一辈人来说，可能开水冲鸡蛋已经成为他们的养生习惯，他们认为开水冲鸡蛋的营养价值比较高的，而且对身体的健康是非常有益处的。对于现在的人来说，可能享受不了开水冲鸡蛋的味道，因为开水冲鸡蛋，可能就会把鸡蛋的腥味全部给激发出来，对于很多人来说可能会厌恶。其实每天早上坚持喝一杯开水冲鸡蛋的话，可能也会发生三种变化。 不论男女，坚持喝“开水冲蛋”，这3个好处或许自行“上门拜访”。
1.养肝 常吃一碗开水冲鸡蛋的话，对肝脏是非常好的，因为肝脏主要功能就是帮助我们排毒解毒，身体中的毒素垃圾能够及时的排泄出去，但是很多时候可能有一些不良的生活习惯，就会损害我们的肝脏，如果坚持开水冲鸡蛋的话，能够帮助肝脏进行排毒，在一定程度上还能够增加蛋白质和营养素。 2.清热止咳 如果在日常生活中总是时不时的咳嗽或者是自己的肺部，总有一些疼痛感，这个时候不妨坚持喝一些开水冲鸡蛋，不仅能够帮助我们达到止咳的效果，特别是天气干燥，空气中的水分流失，咳嗽就会加重，这个时候不妨喝一杯帮助，我们及时的清热止咳。
3.保护视力 其实对于正在成长的青少年儿童来说，也可以多吃一些开水冲鸡蛋，因为开水冲鸡蛋富含丰富的营养素，对视力是非常好的，这里面的营养素对我们都是里有着很好的保护作用，而且能够修复我们的视网膜帮助，也就更加的明亮。
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