秋天最爱吃这道家常菜，简单蒸一蒸，营养健康，预防干燥还助消化

秋季是个不错的养生季节，但天气也比较干燥，所以给家人补充营养的时候，我们家多数都会选择一些蒸菜，即能保存食物的营养不流失，味道原汁原味，而且自己烹饪起来也简单方便，还可以少闻油烟。今天和大家推荐一道我们家最爱吃的蒸菜，娃娃菜蒸粉丝，这道菜虽然是素，但味道非常的香，开胃又下饭。另外经常吃一些，还可以开胃健脾、促进消化、利肠通便、抗菌美容等，尤其是在秋冬季节多吃点有解燥利尿的作用，又助于营养吸收。

这道菜的做法和食材用料也特别简单，下面我们一起看看吧，喜欢的朋友可以试试哦~

需要食材：娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜末适量、蚝油1勺、酱油2勺、盐少许、青红椒2个（可选）、糖少许、清水小半碗、油适量。

1、粉丝用温水提前泡软，娃娃菜冲洗干净，对半切开，再一分为三。

2、娃娃菜切好后，锅中烧水，水开后，到入烫3分钟左右，捞出沥干水分，装盘，再把泡好的粉丝放在中间。（如图）

3、锅中来适量油，放入蒜末炒香，接着到入酱油翻炒均匀，再加入蚝油继续翻炒均匀。

4、加入小半碗清水，大火煮沸，再加入少许盐和糖调好味道。

5、最后浇在装好盘的粉丝娃娃菜中，水开后，上蒸锅，蒸8-10分钟左右就可以啦～

6、撒上青红椒段或者葱花即可。

～简单好吃又容易做，试试吧~

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