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中秋将至，秋风起，桂花飘香；天微凉，秋虫呢喃。 今夜月明人尽望，不知秋思在谁家。 中秋节，又称月夕、女儿节或团圆节，是我国重要传统节日，时在农历八月十五，因其恰值三秋之半，故名。 此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。中秋节以月之圆兆人之团圆，寄托对故乡与亲人的思念之情。 中秋·月 一钩新月，孕育着希望；一轮圆月，象征着团圆。月，是美好的象征，也是浪漫的象征。 “明月几时有，把酒问青天”是属于苏轼的豪迈；“举头望明月，低头思故乡”是属于李白的思念；“露从今夜白，月是故乡明”是属于杜甫的感慨。 从古至今，月亮的美感染了多少文人墨客，为我们留下了许许多多动人的诗篇。 中秋的月亮，比往日更亮更圆，正如徐有贞诗言： 《中秋月》 中秋月。 月到中秋偏皎洁。 偏皎洁，知他多少， 阴晴圆缺。 阴晴圆缺都休说， 且喜人间好时节。 好时节， 愿得年年， 常见中秋月。 现代人的生活忙忙碌碌，为六便士奔波疾走，抬头赏月成为一种奢侈。 皎洁的月光下，“惟有今宵，皓彩皆同普”，人们似乎比平日更多一丝浪漫情怀。 皎洁的月亮，给人们带来多少遐思。正是那一轮明月，抚慰了游子的乡愁，嫠妇的思念。 月色如水，轻柔，让人忍不住，邀月共饮一杯酒。 中秋·食 “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。” 作为农业大国的我们，传统节日从来都是和吃食联系在一起，在味蕾上传递着我们的文化。除夕包饺子，端午有粽子，中秋自然少不了美味的月饼。      月饼的传说有很多。流传最广的故事与朱元璋有关。 元末，为反抗残酷统治，朱元璋联合各路力量准备起义，但朝廷官兵搜查严密，传递消息十分困难。军师刘伯温想出一计，命属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里，再送到各个起义军手中。到了起义的那天，各路义军一齐响应，很快攻下了元大都。朱元璋为纪念此事，将当年起兵时秘密传递信息的“月饼”，在中秋节赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，成为中秋节馈赠的佳品。 在岁月的变迁中，月饼普及广泛，成为久负盛名的传统糕点，也成为中秋节不可或缺的一部分。 清代有竹枝词写道：“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。” 民国北平的俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋节，家家户户把月饼切，香蜡纸马兔儿爷，猜拳行令同赏月。” 清代袁枚在《随园食单》中介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。” 而月饼的口味也随着地域、时代的不同而有所不同。 月饼与各地饮食习俗相融合，发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。 现代，月饼有了更丰富的种类：法式月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、果蔬月饼……花样层出不穷，将古代习俗与现代生活相结合，迎合了现代人的口味。月饼这一传统糕点，又焕发了新的生机。 中秋·传说 寂静夜晚，天空中那抹光亮，对人们有着无穷的吸引力，人们为此想象出了无数美好的传说。 中秋的传说故事又为这个节日增添了神秘浪漫的气氛。 当我们仰望天空，月亮上影影绰绰，人们想象着月亮上面有广寒宫，有高大的桂树，似乎还有嫦娥舞动，玉兔捣药、吴刚折桂。 如今中秋又至，你是否想起曾和家人相依着看月亮，吃着可口的月饼，嗅着那淡淡的桂花香，听着美妙的传说故事的日子。 如今中秋又至，你是否结束劳累，赶在回去团圆的路上？或许你尚未归家，仍在为美好生活而打拼。 无论团圆与否，家是永远温暖的港湾。心之所至，爱之所在。但愿人长久，千里共婵娟。 |
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