入秋最应该喝的1碗汤，价格不贵进补尤佳，孩子长身体更应该多吃

入秋时节，很多家庭开始犯愁该做什么菜了，秋季特殊的天气特性让很多人的胃口降到低点，尤其是家中有小孩子的，更是愁的不得了，没胃口的话既怕饿到孩子，又怕营养不充足影响身体成长。那么，今天进来的各位有福气了，下面就给大家推荐一款入秋最应该喝的汤，白萝卜豆腐丸子汤。

豆制品钙含量极高，豆腐是百姓餐桌上最常见最普遍的一种食材了，做法也很多样，真的也是百搭食材。萝卜有补气的功效，能让孩子消化更好，入秋最应该喝的1碗汤，价格不贵进补尤佳，孩子长身体更应该多吃。

白萝卜豆腐丸子汤

By 一日五餐辅食

配料：

白萝卜 半根、豆腐 1/4盒、肉馅 一小盘、姜末 少许、精盐 少许、细香葱 少许

烹饪步骤：

1.白萝卜洗净去皮，擦或切丝。

2.瘦肉剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。

3.豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐，开始用手捏，要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然弄丸子的时候容易散。 >>一岁以下不要加盐。

4.切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，左手抓豆腐和肉的混合一个个挤出来，右手用勺子把成型的豆腐丸子放在萝卜丝表面，开小火。（一定是凉水直接煮萝卜！！）

5.待豆腐丸子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。

6.这个汤真心的清甜，很鲜。豆腐圆子格外的嫩，成人觉得太清淡的，请蘸酱：根据你自己家口味自己调，我放的醋、生抽就非常好吃。

烹饪小贴士：

1、记得要开小火。

2一定是凉水直接煮萝卜！一岁以下不要加盐。

3、辅料可以根据自己的口味放置，给小孩子吃不建议口味太重！

4、萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

5、主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

大家平常愿意吃这道菜吗？