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常言有道：“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，其中大蒜是饮食中极其多见的一种食材，实则看似很普通的大蒜是极好的一味养生除病“良药”今天菜菜就向大家介绍一碗大蒜水所能起到的防治5种疾病的作用。那么，到底大蒜水具有哪些神奇功效呢? . 配料： 大蒜瓣：2颗、冰糖：大块点的1粒；小点的2颗、水：小碗的多半碗 做法： 1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以； 2、放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅； 3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去； 4、大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就可以。 中医所谓“温邪上受，首先犯肺”温邪就是南方常说的风热感冒，但是南方之人体质多虚，往往热不明显（咽痛不太厉害）夹风寒的较多，就是感冒往往是受寒、吹风后所致，咽痛之时，多伴有咽痒的症候。 大蒜色白入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。故治疗伴咽痒的咳嗽往往有奇效！ ] 其用法如下，皆有所验，选一即可！ 方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。 方法二：取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。 方法三：蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。 方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。 方法五：煮生姜大蒜红糖水：如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。 |
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