 川菜的特点是麻、辣。代表菜有麻婆豆腐、鱼香肉丝，这两种菜再餐馆还是比较常见的，一般的家庭也能做出来，所以并不稀奇，相信不少朋友品尝过。  鲁菜为八大菜系之首，代表菜有酱猪蹄、香酥鸡等。所句心里话，小编都没吃过香酥鸡，不知道味道如何,光是看着就很诱人。  粤菜口味清淡，营养丰富为主，代表菜龙虎斗、脆皮乳猪、冬瓜盅、文昌鸡等。这个小编表示有机会一定要去尝一尝，听名字就很好吃的样子。你吃过粤菜吗？  叫花鸡作为苏菜的代表菜之一，其风味独特，历史悠久，叫花鸡的做法考究，用料丰富，鸡肉鲜香不腻口。  西湖醋鱼是浙江浙传统风味名菜，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。  佛跳墙是闽菜的代表菜，说起闽菜很多人不了解，但是说佛跳墙吃货都知道，佛跳墙菜的原料有几十种之多，原料丰富，做出来的菜极鲜极美。没吃过佛跳墙又怎能担当“吃货”二字。  辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。著名的辣子鸡、洞庭野鸭就是比较有名的湘菜代表。  符离集烧鸡是徽菜代表，距今已有百年历史，是“中国四大名鸡”之一。正宗的符离集烧鸡色佳味美，肥而不腻。 |
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