可以用来炒菜吃的大青叶，原来还可以用来调理口腔溃疡！

大青叶是一种寒凉特性的植物，最初大青叶并不是作为药材出现在各个药铺中的，大青叶选自十字花科植物菘蓝的干燥叶片，人们多用大青叶炒菜吃，性味辛凉，爽口还能够用来治疗口腔溃疡，很受大家欢迎。然而仅仅知道用大青叶炒菜吃岂不是太小瞧大青叶的各种特殊药物功效了吗？

大青叶分夏秋两季采收，由于菘蓝植物全植物均可入药，大青叶采收的部位是菘蓝植物的干燥叶片，须分辨清楚入药部位。新采收的大青叶多用来作为青菜炒食，且苦寒较甚，可以先将大青叶暴晒数日后切碎备用。

干燥后的大青叶苦寒之性略减，能够入心经和胃经。能够治疗热入营血而导致的皮肤发斑。心经、胃经多由于内脏实火或是由于表里脏腑相传而致使本经产生实火热毒，通常所说的“温毒”就是由于脏腑实热而导致热入血分，热入营血分，导致温毒病人高热神昏，皮肤发斑发疹。大青叶寒凉能够入心经营血分而凉血止血，清热解毒，缓解患者高热神昏的症状。

口腔溃疡疾病多是由于胃经实火上炎口唇，煎灼津液导致的疾病。混着由于口腔溃疡疾病而不能正常进食，喝水时候也觉疼痛难忍，极度痛苦，虽然口腔溃疡疾病属于自限性疾病，然而要等到不药而愈的时间极度漫长。大青叶寒凉入胃经，能够除胃经实火，治疗喉痹口疮疾病有效。

大青叶清热凉血，除治疗口腔溃疡有效果之外，还能够用来治疗丹毒、溃疡，不明原因而导致的各种出血，《本草正》中记载大青叶专用于“热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血”，可是很了解大青叶的独特药物作用了。