黑芝麻养生药膳

补肝肾——黑芝麻桑葚糊

黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

健胃，保肝——芝麻蜜糕

黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，面粉500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。

补肝肾——芝麻核桃粥

黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

凉血止血——芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子120克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。

补肝肾，乌发一一黑芝麻枣粥

黑芝麻50克，红枣10枚，粳米500克。黑芝麻炒香，碾成粉。锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸，再改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味。

来源：黑芝麻的功效与作用