BBC纪录片《进食、断食与长寿》

 BBC纪录片《进食、断食与长寿》在全球引起一场健康饮食的新革命   

按：了解各种保健观点，但并非要学着做。个人认为，要么随意吃，要么禁食，不如均衡地减少饮食为好。

链接：

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMjA3OTEwMA==&mid=205588969&idx=4&sn=bc44c5d8f2f4edc25978b28acef24ebf&scene=1&from=groupmessage&isappinstalled=0#rd

摘要：

人工试验鼠基因被改良了，个小，生长激素含量很低，比大鼠多活40%。

在人体复杂的衰老过程中，IGF-1不断促使细胞分裂。IGF-1含量下降，细胞转入完全不同的模式，人体减缓产生新细胞的速度，开始转向修复现有的细胞。DNA损伤更有机会得到修复。

食物中有一种东西会影响产生IGF-1的量，这种物质就是蛋白质。大量摄入蛋白质时，体内细胞就会维持活跃模式。它促使细胞消耗养分。因为细胞增长太快，来不及有效修复损伤。

如何减少IGF-1的量，除了减少摄入热量，还要减少摄入蛋白质的量。

1、隔天禁食法

禁食日不是不吃东西，是只吃所需能量的25%；解禁日可以随意吃，不可能吃175%，一般吃110%，两天的总量还是少了。

2、一周5天吃，2天禁食（不是一点不吃）

“不是想活到140岁，只是想健康地活着。”