煮鸡蛋别只用清水，这样煮好的鸡蛋健康、不沾壳，吃了后还想吃！

鸡蛋含有丰富的蛋白质，每天适当吃对身体十分有益，而煮鸡蛋也是家中常做的食物，它操作简单，大约10分钟就可以吃了。

我们煮鸡蛋多只用清水煮，虽然不影响食用但是鸡蛋容易沾壳，剥的时候不好剥，其实只要在煮鸡蛋的时候撒上“它”煮好的鸡蛋香嫩可口而且不会沾壳。

在煮鸡蛋前，首先我们将鸡蛋用清水洗干净，因为鸡蛋表面易沾染灰尘、杂质，清洗后会更加卫生。

接着，我们便可以加入冷水煮鸡蛋了，用冷水煮鸡蛋可预防鸡蛋破壳，之后再撒点“食盐”，食盐不仅可以杀菌消毒，还可以让煮好的鸡蛋不沾壳，我们剥的时候更加快速、省事。

让鸡蛋在盐水中浸泡几分钟就可开始煮鸡蛋了，煮鸡蛋的时间以10分钟为宜，这样煮好的鸡蛋香嫩可口而且营养丰富。