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它是陶瓷的美丽外衣， 有的单纯如一， 有的五彩缤纷。 明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐 历史上人们对它的重视程度甚至超过胎体， 例如宋代五大名窑， 除了定瓷胎体洁白质坚之外， 钧、汝、官、哥四窑和龙泉窑等均更重视它。 世人对它的成就有着说不尽的赞美， 它就是——釉。 清雍正 胭脂水釉菊瓣盘 局部 釉，是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，是用矿物原料和化工原料按一定比例配合，经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。使器物具有光泽，产生美观性。 明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐 局部 瓷器的釉彩开始比较单一， 随着瓷业的发展与科技进步， 由开始的一种釉彩的素瓷发展到多种釉彩的彩瓷， 详细区分名称很多。 单色釉 红：有祭红、豇豆红、宝石红、 郎窑红、抹红、珊珊红、 胭脂红、粉红、海棠红、束红、矶红、 肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、娃娃脸等。 祭 红 豇豆红 宝石红 郎窑红 珊瑚红 胭脂红
粉 红
海棠红
铜 红
均 红
火焰红 青：有天青、粉青、豆青、冬青、 翠青、灰青、虾青、影青、蛋青、梅子青。
天 青
粉 青
豆 青
冬 青
翠青
灰青
虾青
影青
蛋青
梅子青 绿：有孔雀绿、鹦哥绿、宝石绿、瓜皮绿等。
孔雀绿
松石绿
翠 绿
瓜皮绿
苹果绿 黄：有蛋黄、娇黄、鸡油黄、 姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜腊黄等。
蛋黄
娇黄
鸡油黄
鹅黄
淡黄
鳝鱼黄 蓝：有霁蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝等。
霁蓝
洒蓝
天蓝
翠蓝
宝石蓝 白：有牙白、月白、 甜白、青白、鱼肚白等。
月白
甜白
卵白
青白 黑：有黑彩、墨彩、乌金等。
乌金釉 紫：有茄皮紫、猪肝紫、玫瑰紫等。
玫瑰紫
深茄皮紫
淡茄皮紫 茶叶沫釉：茶叶颜色。
茶叶末 彩瓷釉色 彩瓷又分为釉下彩与釉上彩两大类， 在坯胎上画好花纹图案后再施釉入窑烧制的叫釉下彩。 在坯胎上施釉后入窑烧制好的瓷器上加以彩绘， 又以炉火烘烧而成的叫釉上彩。 我国瓷器彩绘极为丰富， 其品种有二百多种， 现介绍以下几种：
唐三彩 唐三彩是唐代铅釉陶器的总称。 铅釉陶器在汉代已经出现， 至唐代开始盛行。 就是在同一器物上用黄、绿、白 或黄、绿、兰、褐等基本釉色 同时交错使用， 而以黄、绿、白为主的 低温彩釉陶器就是“唐三彩”。
青花 青花瓷器， 从元代开始出现的， 明代得到了广泛应用， 到清代康熙时期有了显著的发展。 青花是属于瓷器的釉下彩。
青花加紫 用青料和氧化铜在胎上绘画， 然后施釉一次烧制后， 呈现出两种颜色， 一是青花、一是紫色， 故请之青花加紫。
釉里红 用氧化铜在胎上绘画后， 再施釉入窑烧制成的， 呈现出红色。
釉下三彩 釉下三彩是由青花、 釉里红、豆青三种釉下彩所组成的。
釉上三彩 釉上三彩是瓷器釉面上的彩色， 其颜色由黄、绿、紫三色组成。 三彩瓷器在康熙时品种很多， 有黄地三彩、绿地三彩、紫地三彩、 酱白地三彩，此外还有加兰三彩。
素三彩 首创于明代正德年间， 嘉靖、万历时有较大发展。 它一般由黄、绿、紫、白、兰等色构成， 只要没有艳丽的红色，就可以称为素三彩。
墨地三彩 创于康熙中期， 晚期就停烧了， 成品件数极少。 墨地三彩是先在坯胎上刻出图案纹饰 再用青花、黑里红、豆青三种彩料渲染后敷釉烧成。
水彩 水彩是光绪末期出现的一种瓷器彩色 此种彩色不含粉质， 具有彩料薄， 颜色暗淡之特征， 它是光绪末期， 宣统以后瓷器上所使用的一种彩色。
软彩 所谓软彩就是一种含粉量极微， 颜色暗淡的一种彩色， 它介于粉彩与水彩两者之间， 可以说是属于粉彩的范畴， 它是在同治晚期开始出现的， 到光绪、宣统时比较盛行。
斗彩 就是用釉下青花勾绘图案轮廓， 然后在釉上用红、黄、绿、紫等 各种彩色在轮廓线内填绘， 经炉火烘烧而成的， 使釉下青花与釉上彩结合在一起， 互相争艳。
五彩 所谓五彩， 并非五种颜色， 而是多种颜色的含意。 明代五彩是由红、绿、黄、紫四种釉上彩 和釉下彩的青花所组成。 清康熙五彩却是由五种釉上彩组成， 以釉上的兰彩代替釉下青花部分。 常见的是由红、黄、绿、兰、黑五种颜色所组成。 有的还增加了金彩。
粉彩 粉彩是在五彩的基础上发展起来的釉上彩。 因为彩料中加有铅粉成分， 故称之为粉彩。 粉彩可分：青花粉彩、 祭红釉地粉彩、天兰釉地粉彩、 豆青釉地粉彩、珊珊釉地粉彩、 抹红彩地粉彩、绿釉地粉彩 窑变釉地粉彩等。
珐琅彩 它是清朝彩瓷中比较特殊的一种， 因为珐琅彩的色料中含有玻璃质较多的缘故， 因而有人称珐琅彩为料彩或洋彩。
在褐色的釉上加施古铜兰色或绿色锈斑及金彩， 在彩色和纹饰方面仿古铜器， 故称为古铜彩。 此外，还有金彩、红彩、黄彩、红绿彩等。
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