柚子皮可千万别扔！教您秘制小零食，清热去火，润肺化痰还消食

柚子味道清甜凉润，营养价值还很高。现在正值秋天，气候很干燥，多吃点柚子是非常好的选择。不过吃完柚子后，一般都会把皮扔了或者放去味。其实这两种做法都很浪费，柚子皮是可以入药食用的。小编从陈皮获得了启发，把柚子皮做成了秘制小零食。酸甜清口，平时吃点能清热去火，润肺化痰还消食，可以说是非常棒了。很多朋友可能不知道柚子皮有这么多好处，更不知道柚子皮还能做成零食。这不小编就来帮您“变废为宝”了，很简单就能做好哦，快来试试吧~

柚子皮糖

By 安好～省略号

配料：

柚子 1个、冰糖 30克、水 2碗、精盐 适量、白砂糖 10克

烹饪步骤：

1.用盐将柚子皮反复搓几遍，再用清水洗干净

2.从柚子中取出柚子皮，尽量不要取到白色部分

3.将柚子皮切成丝

4.切好的柚子皮用清水泡4-6小时，中途要换水，去除苦味

5.浸泡好的柚子皮放入锅内，加清水和冰糖，大火烧开再转小火煮

6.煮到柚子皮呈透明状态，水分煮干，糖很粘稠即可

7.取一个干燥的盘子倒入白砂糖

8.柚子皮倒入白砂糖中，用筷子拌均匀，让柚子皮都沾上白砂糖

9.凉后即可食用，或密封保存

烹饪小贴士：

1、在取柚子皮时，尽量不要取到白色部分。它是没有什么价值的啦，还会影响口感。柚子皮要先用清水泡数小时，可以去除苦味，不怕苦的也可以不泡。

2、柚子皮可治食积不化、老人久咳不愈以及支气管炎。由此可见，柚子皮也是良药，能够治病。

3、柚子不只营养价值高，同事还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等作用。中医也认为，柚子的味甘酸、性寒，有着理气化痰、润肺清肠、补血健脾之功效，能够治食少、口淡、消化不良等病症，可以帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子皮糖的做法，你学会了吗？

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