|
大家好，我是泓宇妈妈，今天和大家介绍一款板栗的吃法。首先我们准备好250克板栗，320克低筋面粉，80克猪油，20克植物油，10克白糖，少许的青红丝。 1、把洗净的板栗用刀在中间切个小口，上锅煮10分钟。   2、120克低筋面粉中放入80克猪油搅拌均匀做成油酥面团，静止30分钟。    3、把200克低筋面粉中放入10克白糖，20克植物油，放入适当的清水搅拌均匀做成水油面团静止30分钟。   4、把煮好的板栗去皮，用擀面棍擀碎，放入少许的青红丝、2小勺蜂蜜搅拌均匀，做成小圆球备用。    5、把油酥面和水油面分别做成小圆球，然后用水油面把油酥面包起来。  6、把包好的面团擀成长条卷起来，继续擀成长条卷起来，重复几次，最后把小面卷竖起来用手一压擀成饼。 7、擀好的饼放上板栗馅像包包子一样包好，用手掌轻轻一压做成饼。 8、把饼放平底锅中用小火慢慢的烙熟，也可以烤箱烤熟。 这样做的板栗饼外皮酥脆，里面香甜味美，咬一口满嘴香，好吃极了。 |
|
|
