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酒的历史，源远流长，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。从制酒开始便有了酒文化，酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。 古时，“琴棋书画诗酒花”并称，都是文人雅士借以传情达意的工具。当今，逢年过节，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，酒也是传递友情的媒介，发挥了独到的作用。 酒小酌可以怡情，过量饮用却让人“伤心” 中秋节过后，科里来了一个42岁青年女性患者，因“呼吸困难”入院，该患者比较严重，休息状态下也有呼吸困难，夜间还有憋醒的时候，经超声等检查最终确诊为心力衰竭、心功能IV级，患者左室射血功能特别差，只有35%（正常人55%以上），到底什么原因导致这么年轻女性，发生了这么严重的心脏损害？追问病史，该患者长期从事旅游接待服务，从20多岁开始每天饮白酒1斤，啤酒4-5瓶，朋友和领导都说她是海量，自己也成为了金牌招待。这个患者最终诊断为酒精性心肌病，原因就是大量饮酒所致。 |
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