哪种食用油最健康?

2018-09-30  往事如烟6...

没有绝对健康的油!只有健康的用油习惯!

植物油要比动物油健康,但如果每天都吃植物油炸食品,和每天限量的猪油羊油,那肯定是动物油更健康。

所以说食用油最健康的是吃油态度,要把油的总量减下来。

当然,同等量的油,肯定植物油要比动物油健康。

动物油含有饱和脂肪酸,对人体是不健康的。因为摄入过多会引发高脂血症,增加心脑血管疾病风险。

而植物油含有不饱和脂肪酸对人体是健康的。可以合成DHA和EPA,DHA和EPA可以提高儿童学习技能,增强记忆。同时利于血脂代谢,并且有预防心脑血管疾病的作用。

我们常用的植物油包括:橄榄油、大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、亚麻油等等。这些油其实大家都可以选用。

还是那句话:没有绝对健康的油,只有健康的食油习惯,减油从一日,三餐做起。

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