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它远看像一只绵羊，近看才发现长着一张“猪脸”，还有全身毛绒绒的毛发，实际上它是英国的一种奇特动物。这种奇怪的动物像是羊和猪的“结合体”。但其实这就是一头猪，因此被形象地称为'绵羊猪'。 早在20世纪初，当时的奥匈帝国大地上生活着一种叫做“林肯郡卷毛猪”（一度被称为“绵羊猪”）的动物，从外表上看，它既是一只绵羊但又更像猪。当时的价格是1000美元一头，是普通猪价格的5倍 因此，“林肯郡卷毛猪”成为了匈牙利的国宝，并在1925年的布达佩斯大展上获得了金奖。 只看毛就跟绵羊一样，但它的嘴和蹄是跟猪一样。被秘弯曲，其毛色可分为三类：分别为灰色、黄色、与黄红色。背部和腰部是黑色，但身体的下部，如腹部、颊部延伸到嘴角是黄色、白色、或浅灰色。 “林肯郡卷毛猪”全身瘦肉少，全身的脂肪比一般猪多上一两倍，烹调后入口即化，是做火腿、香肠的上等猪肉，它的肉富含有不饱和脂肪酸、胆固醇的含量也比现代品种低。 “林肯郡卷毛猪”跟羊一样，每年剪一次毛，剪掉的毛还可以做成羊毛衫。 另外这种猪的毛在美国特别受欢迎，因为它的猪毛在水下仍然保有气泡，这对钓鱼者来说，是作浮漂的最佳材料。 1971年，最后两只“林肯郡卷毛猪”被拉去屠宰，导致在英国灭绝。 直到1976年，匈牙利制定并实施国家保护基因库计划，使羊毛猪品种避免了灭绝的命运，并用经济开发手段促使其重获新生。即使这样，绵羊猪仍然是一个数量非常有限特殊品种，但已经脱离了灭绝的危险地带。 |
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