每年秋冬,都要吃“它”,很贵,几十块钱一斤。但“它”确很滋补,吃了增强抵抗力,暖胃祛寒。吃了它,秋冬里就不担心感冒,冷寒。它就是羊肉。 在华夏大地上流传着一句经典的名言:“冬吃萝卜,夏吃姜。”在秋冬里萝卜也大量上市,价格很便宜,营养却很丰富。汤鲜肉美的羊肉汤,一次吃几大碗,老人和小孩要多吃,提高抵抗力,滋补身体。 【五鲜大补羊肉汤】准备食材: 2斤羊肉、1个大白萝卜、10个和田大枣、数颗枸杞、10个香菇、1大块老姜、5颗大葱、5瓣大蒜、2根香菜、适量料酒、适量胡椒粉、2个八角、2个沙姜、1片香叶、少许小茴香、适量盐、适量的味精、适量的植物油。 做法:
小贴士: 我们这里吃羊肉有还喜欢单独准备一份蘸水,用小米辣碎、生抽、醋、鸡精、味精、盐、葱花等材料,按照口味做一份。 羊肉乃是温补之物,吃了不用担心,秋冬里吃了不用担心上火的问题。羊肉可以祛寒补气、开胃补肾、通乳、壮阳等。白萝卜有凉血止血、助消化、开胃健脾、清热顺气等作用。 天凉了,你最近喝了羊肉汤了吗? (感谢浏览,记得关注我哈,图片来源于网络,如有侵权,请与作者联系,删除。) |
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来自: gztxd > 《秋 8,9,10》