名称:白芷 汉语拼音:Bai zhi 别名:走马芹、大活 英文名:Chinese angelica 学名:Angelica dahurica(Fisch)Benth. et Hook 科属:伞形科 烹调用途:可作香料调味品,有去腥增香的作用,但多用于食疗菜肴,夕口如川芎白芷鱼头等。 其他作用:有散风、祛寒、燥湿和止痛的作用。 |
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