酸辣汤是怎么做的？

材料：鸡汤提前做好，没有可用浓汤宝代替。豆腐、冬菇、水发海参鱿鱼、鸡蛋、胡椒粉、生粉、火腿、葱花、醋，香油等

豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。 猪瘦肉切成细丝汆熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内，加鸡汤、盐、生抽用大火烧沸，去掉浮沫，用湿淀粉勾芡，加打散的鸡蛋液制成汤。 胡椒粉、醋、香油、葱花放入汤碗内搅匀，放入制好的汤即成。