 白萝卜素丸子 图文 | 一溪月 原料： 白萝卜半截、胡萝卜适量、上海青适量、黄豆芽一把、面粉适量、盐适量、花椒粉适量、花生油适量、葱适量、姜适量。  1. 白萝卜，胡萝卜，上海青，黄豆芽。  2. 葱姜末。  3. 白萝卜胡萝卜擦细丝，黄豆芽抓碎，上海青切细丝，葱姜放上，适量盐，花椒粉拌匀。  4. 放几分钟，杀一下水。  5. 适量面粉。  6. 适量水拌成菜面团。  7. 锅中适量油烧三四成热。  8. 团成丸子，放入油中。  9. 中小火炸制。  10. 炸至金黄捞出控油。 11. 成品。 12. 成品。 小窍门： 丸子放入时忌火太大，易外焦内生。 |
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