 农村随处可见的野菜，居然是白发克星，可惜很多人不清楚  这种野菜在田间地头随处可见可真正知道它保健作用的人却不多，马齿苋它是白发克星 也是“长寿菜”，新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来像苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算好，但保健价值却相当高。主要表现在以下几个方面：  有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。 2、凉血、降肝火 马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。里面含有的一种脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。 3、解毒、消炎、祛热、治皮肤病 它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。 马齿苋这三种人要避免吃 1、腹部受寒引起腹泻的人； 2、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用； 3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
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