老婆把整个柚子放锅里煮，妈妈本以为这是浪费，品尝后全带走了

老婆把整个柚子放锅里煮,妈妈本以为这是浪费,品尝后全带走了在这月份，是个收获的季节，各种各样的水果都大量下来，价格也没有那么贵了。最为多的就是柚子了。在这干燥的季节，多食用柚子对自己的皮肤还是有一定的好处的。最近家里柚子买的太多了，老婆居然想出了一种特别的吃法，但是老妈看到后表示不理解，给她尝过之后，就全给她带走了。

老婆先是把柚子皮处理干净，然后切成细丝状。果肉掰成小块，去皮，去籽。柚子皮有清热化痰的功效，用它做茶饮不但方便，还少了苦涩的味道。并且对身体也非常有益。

首先锅里倒入适量的水，烧开后将切好的柚子皮倒入煮至变色，为了保证口感，锅一定要洗干净，不能有一点油或者盐，大概需要煮两分钟左右。

接着将果肉也倒入锅中一起煮，加入适量冰糖，一边搅拌一边煮，这时火可以调为小火，直至锅中的糖完全融化完为止。

老妈当时看到儿媳把柚子这样处理，表示非常不理解。心想，这柚子皮和果肉都倒锅里炖了，能吃吗？还说这是在浪费，老婆只是笑而不语。

经过长时间的熬煮，锅里的水分越来越少，柚子皮的颜色也由鲜黄色变为焦黄色，并呈现半透明状态。本以为这样就可以了，没想到老婆说这才完成一半，还需要继续熬煮。

锅里的柚子皮在果肉和糖的作用下变得粘稠起来，果肉的水分大部分都被蒸发了，量也减少到了原来的三分之一，并散发出来浓浓的果香味，冷却后装入瓶子里，再加入蜂蜜，腌制一段时间。

最后的成品看起来不但颜色诱人，连味道也是非常浓郁。给老妈泡上一杯蜂蜜柚子茶，老妈连连称赞，还说喝这茶可以调理肠胃，味道不错。回去的时候就给她全带走了。