|
汪曾祺曾说， “到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。 看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” 是啊，在疲惫焦虑的时候，菜市场里的热闹，蔬果鲜艳的颜色，食物蒸腾的热气，总是能给我们带来力量。 所以有人说，“爱逛菜市场的人，是不会垮的。他们自会从这个热闹市井的地方吸取热气，化成自己走下去的力量。” 旅行的时候，公共交通让你掌握城市的脉络，而菜市场，却体现着一个城市的性格，那些懂得欣赏市集的人，往往真正懂得生活。 每到一个城市，都要挤进菜市场。昏黄的灯泡，热情的老板，五颜六色的蔬菜，奶酪芝士火腿生鲜，生活的一切本质都藏在菜市场的角落里等你发觉—— // 东京 筑地市场 // 筑地市场，是日本国宝级的生鲜市场。 自传出搬迁的消息后，大家就纷纷表示要趁消失之前去吃最后一次。吃一次少一次的悲伤情绪蔓延在这个陪伴了东京几代人的市场里。 筑地市场作为日本最大的鱼市，分为场内的中央批发市场和场外的商店街。 每天早上5:50到6:05，著名的“金枪鱼拍卖会”在场内举行。想去瞻仰金枪鱼的遗容，凌晨两三点钟就得去现场排队，毕竟每天的参观名额只有120个。 如果就想大吃一顿，那就好办多了。场内的“鱼河岸横丁”集中了39家店铺，每一家都有拿手绝活。 寿司大，是场内市场第一“网红”。寿司大只有14个座位，凌晨5点开门，3点时门前就会排起长队。不过师傅们完美的手艺、亲切的态度，能把排队的怨气消于无形。 大和寿司是筑地“第二网红”，但服务态度出了名的差。好在师傅们的料理速度奇快，加上有两家店面，排一个小时差不多就能吃上。要是还嫌排队的时间长，松下幸之助最爱的龙寿司值得推荐。 除了“寿司三杰”，场内的意料店Tomina、百年老铺鸟藤、炸猪排的小田保也值得一试。 与店少且精的场内相比，场外市场的店铺更多，美食的种类更加丰富，还能买到精美的炊具和刀具。值得重点推荐的店铺有秀德、虎喰、鱼河岸千两等。 还有年近90的老奶奶开了60年的手冲咖啡店。无论谁来到这里，老奶奶都会端上一杯手冲咖啡。 日本筑地市场 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045 www.tsukiji-market.or.jp 81 3-3542-1111 // 大阪 黑门市场 // 黑门市场，被称为“大阪的厨房”。这家关西最大的海鲜市场，横跨了5个街区，汇集了170多家店铺，海鲜、美食、水果、干货无所不包，甚至连药妆都比心斋桥便宜上一些。
比起叉车穿梭的筑地市场，600米长的黑门市场更像是一条长长的美食步行街。在这里，可以买到最新鲜的海产，最顶级的和牛，来自全世界的料理食材，还有大把的小吃可以走一路吃一路。
鱿鱼蛋、盐烤香鱼、马粪海胆、石桥关东煮、烤鱿鱼、靠扇贝、天妇罗、章鱼烧......还是有现烤的和牛，沾上酱汁，唇齿留香。如果海鲜牛肉吃得太腻，还可以喝杯果汁当做中场休息。
想吃出深度来，可以先挑战“黑门市场三剑客”：被日本人称为“鲔鱼”的金枪鱼是一剑客（蓝鳍金枪鱼被称为“黑鲔”），黑鲔鱼三色丼不可不尝；西川鲜鱼店是二剑客，生蚝海胆，现点现做；鲜榨的淡雪草莓汁是三剑客，去腥解腻，再好不过。
黑门市场用来压箱底的吃食，是河豚。河豚有毒，但在黑门市场无需担心，只有持有专门执照的师傅才能料理河豚。在名店浜藤河豚六吃，河豚有六种吃法，刺身、火锅、油炸，一条河豚，百般滋味。
黑门市场 〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号 81 06-6631-0007 // 西雅图 派克市场 // 《北京遇上西雅图》里，文佳佳购买阿拉斯加帝王蟹的地方，就是西雅图派克市场。
懂得生活的人，大多喜爱逛市场。那里五颜六色、朝气蓬勃的一切，很容易给人以温暖和力量。
派克市场吃喝玩乐多位一体，不过最著名的要数海鲜类的摊位和鲜花摊位。除此之外，还有鲜艳好看的水果摊位，以及售卖小工艺品和旅行纪念品的摊位。
巨大无比的阿拉斯帝王蟹、肥美的生蚝、以及各种各样的海产生鲜，在这里可以吃到过瘾。
最著名的抛鱼表演，摊位就在市场最著名的大牌子底下。如果西雅图人带你去玩儿，一定会带去看抛鱼。
虽说哪里都有卖鱼的，但是鲜有这种鲜活欢快的气氛。即使不买鱼，观赏过后你也一定会感慨不虚此行。
鲜花也热热闹闹地摆放在市场里。
对于旅行的姑娘们来说，捧一束鲜花再开始逛街拍照，绝对可以加持这几个小时的旅程。
市场门口的这只铜猪叫“Rachael”，这里记录着给农贸市场捐款的人的姓名。
然而如果仅限于此，派克市场也不会是西雅图最热闹最游人如织的地方了。 派克市场周边云集了很多餐厅、咖啡馆、甜品店、啤酒厂等等，最知名的还有派克市场附近的全球第一家星巴克咖啡店，迄今为止，他的商标还保持着本来的样子。
店门口永远排着长队，总有街头艺人在此表演。来过这里，才可以亲身感受到西雅图的星巴克情怀。
西雅图派克市场 Pike Place Market, 86 Pike Pl, Seattle, WA 98101 pikeplacefish.com (206) 682-7181 // 巴塞罗那 波盖利亚市场 // 巴塞罗那波盖利亚市场，一如西班牙人一样热情如火。
始建于1840年的古老市场，曾被CNN评为“世界最好的十大市场”之一。
它是“全欧洲规模最大、商品最多、人气最高的菜市场”、“巴塞罗那最古老、最地道的食品市场”、游客眼中“最干净，最整洁，光线最充足的市场”……
市场门口遍布水果摊位，1-2欧就能买杯提神醒脑还营养的鲜榨果汁，是种不错的享受。
市场内也不仅仅贩售蔬菜水果，还有酒吧、餐馆。
你可以选购橄榄、海鲜、水果、肉类、干酪，或者随意坐在西班牙风味小吃吧吃个饭。
巴塞罗那波盖利亚市场 地址：La Rambla, 85, 08002 Barcelona, // 伦敦 巴罗集市 // 伦敦巴罗集市，是一个拥有260年悠久历史的当地市场。
在这里，英国的黑暗料理全无踪影，各种小摊上的美食反倒是好吃到震惊；
集市里有贩卖现烤面包，黑松露酱或者手工蜂蜜，都是良心制作，异常好吃；
少不了新鲜的水果以及鲜花；
刚刚收获的苹果看着就很脆很可口。
所有的东西价格公道，味道又好，绝对是你不能错过的伦敦隐藏景点。 伦敦巴罗集市 8 Southwark St, London SE1 1TL boroughmarket.org.uk 44 20 7407 1002 // 清迈 周日夜市 // 去过泰国旅行的人一定多多少少逛过夜市。只在清迈，就有很多种选项了。 清迈最大的夜市是周日夜市，起点是位于古城东边的塔佩门，一路向西沿着主路延伸，也会向主路两旁的小巷和寺庙院内蔓延开。
夜晚的寺庙在灯光的映照下亮眼又好看，而在夜市熙熙攘攘的氛围里，白日安静而庄重的寺庙院内人间的烟火和香火混杂，这种温柔的对照让人愿意相信神佛的存在。 并且在这样的时候，他们在温柔且慈悲地注视着人间。
清迈门夜市相比起周日夜市来说规模要小得多，位于古城南边的清迈门外，沿着东西向的马路两边，大概几百米。
多数摊贩经营的都是各式泰北小吃，偶尔有一些适应外国人口味的汉堡烤肠，或者适应中国人口味的猪脚饭，还有一些卖水果的小摊。
这里游客较少，多数是结束工作后的清迈当地人过来吃饭。如果想更多地体会清迈小吃，可以选择去清迈门夜市看看。 清迈周日夜市 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 66 99 270 9832 每周日16:00~24:00 清迈门市场 87 Bumrung Buri Rd, เทศบาลนครเชียงใหม่ Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200, Thailand 日剧里说，能够哭着吃饭的人，是能够活下去的。在沮丧时，一蔬一饭、琳琅满目，的确是救赎的光亮。 而在每一个平常的日子，去市场里，买一捧鲜花，或者两颗柠檬，一筐秋葵或者一小袋西红柿，鸡蛋以及酸奶，新鲜出炉的面包…… 你一定，会更爱这朴素的生活。也会，更懂这朴素的生活。正如那句话， “看过大海与天涯，才懂得珍惜沙发与小龙虾。” 带你去全世界的菜市场 如果动心，免费获取旅行方案 👇
今日互动： 你去过哪些很棒的市场呢？ 无二君和小伙伴们先说—— << 滑动查看下一张图片 >> more 文 | 无二之旅 图 | 网络 |
|
|
